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寄附金額
￥35,000〜￥105,000
希少価値から黒いダイヤとも呼ばれる本マグロ。一度も冷凍されずにお届けする、極上”生”本マグロの人気部位である、「赤身と中トロ」の組み合わせにてお届けします。
本マグロはマグロのみならず、魚類中の王様。背・目が黒く肉が赤黒いことから黒マグロとも呼ばれ、深みのある赤い身質は旨味、香りが濃厚。希少価値から黒いダイヤとも呼ばれています。本まぐろを水揚げ後、氷漬けにして競り場まで運ばれ、冷凍されることなくお客様のもとへ送り出されるまぐろを「生まぐろ」といいます。
赤身には、ほかのマグロよりもコクがあり旨みがギュッと詰まっています。そのなかにわずかに酸味を感じることができ、身もしっかりしています。
中トロは、「背かみ」から「背しも」にかけた背中側と「腹なか」から「腹しも」あたりのおなか側の尾に近い部分から取れる部位。中トロは赤身の旨みにほどよく脂が加わり、甘みが増します。
※在庫状況により、お待ちいただく場合もございます。 その際にはご連絡いたします。
≪内容量≫
（１回あたりのお届け量）計約600g中トロ 約300g・赤身約300g
■【1回コース】
中トロ 約300g・赤身約300g・ 計約600g
■【3回定期便】
中トロ 約300g・赤身約300g・ 計約600g ×3回
原材料：生本鮪（養殖）
※ドリップがあることを加味して切り出ししていますが、生のためどうしても水分が落ちて重量がきれる場合があります。
≪消費期限≫
発送日から4日
| 発送日 | 【１回コース】寄付金受領確認後、9日目以降でご指定下さい。金曜日・土曜日・日曜日、2025年12月30日でお届け指定可。 【定期便】初回は１回コースと同様、２回目以降は初回翌月より毎月、ご指定がない限り初回と同週・同曜日にお届けします。 変更がある場合には、ご連絡をお願いします。 【着日指定設定不可日】 ：5月５日〜7日・12月31日〜1月9日 ※在庫状況により、お待ちいただく場合もございます。 その際にはご連絡いたします。 ※お届け出来ない地域：北海道、青森県、福岡県を除く九州、沖縄県、その他島しょ部 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷蔵便でお届けします。 |
| 発送元 | 株式会社山下水産 |