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寄附金額
￥26,000
滋賀県初の国産合鴨ブランド「近江鴨」の骨付きもも肉。低温でじっくり火を通したオーブン焼きやコンフィで味わうのがおすすめ。
市場にはあまり出回っておらず、歯ごたえと弾力のある肉質が特徴でコク深い味わいが絶品の「近江鴨」骨付きもも肉です。
皮目はパリッと焼いてオーブンへ。
甘い脂と肉汁あふれる美味しさは骨付きならでは！
コンフィにすれば近江鴨らしいクセのない旨味がギュッと凝縮されおすすめです。
近江鴨に合うようブレンドされたオリジナルスパイス塩もついているのでBBQでも楽しめます。
オリジナルスパイスは焼いたお肉につけてお召し上がりください。
◆「近江鴨」は親鳥飼育〜孵化〜育成〜加工まで、こだわりの自社一貫生産を行っています。
平飼いのウインドレス鴨舎で近江鴨が快適に暮らせる衛生的な空間を生み出し、飲み水は良質な山水をナノバブル化したものを与え、近江鴨の腸内環境を最適に整えます。
餌も琵琶湖八珍にちなんだ原材料等を配合した近江鴨オリジナル飼料。
これにより他にはない、臭みがなく、脂身の甘みあふれる合鴨肉に仕上がりました。
グッドワンでしか作れない「近江鴨」のフレッシュでクセのない味わいをお楽しみください。
※こちらの商品は、急速冷却冷凍装置を用いた、通常冷凍とは異なる、冷蔵品に近い高品質な冷凍品です。
※お召し上がりの際は冷蔵庫で解凍後、加熱してお召し上がりください。
（チルド室でゆっくり解凍。完全解凍の目安は6時間です。）
≪内容量≫
近江鴨 骨付きもも肉 ４本（２本×２）／１本あたり約280g〜350g
調味塩(近江鴨オリジナルスパイス塩) 20ｇ
≪原材料≫
調味塩(近江鴨オリジナルスパイス塩)：塩(イギリス製造)、オールスパイス、オニオンパウダー
≪賞味期限≫
近江鴨 骨付きもも肉：加工日から冷凍で548日
調味塩：加工日から常温で1年
≪保存方法≫
近江鴨 骨付きもも肉：冷凍（-18℃以下）で保存してください
調味塩：直射日光、高温多湿を避け、保管は必ず密閉して冷暗所に保存してください
≪販売者≫
株式会社グッドワン
滋賀県高島市武曽横山字飛惣橋3000
≪製造者≫
Nekonote（超超エリート株式会社）
山梨県南都留郡富士河口湖町船津3376-3
| 発送日 | 寄付金受領確認後、3週間〜1カ月程度で発送予定です。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 株式会社グッドワン |