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寄附金額
￥53,000
1200年の歴史を持つ美味な但馬牛、その優れた血統を受け継いだ牛肉が神戸牛です。
神戸ビーフの肩ローススライスと、もも・かたスライスのセットです。肩ロースの豊かなコクと柔らかな食感、もも・かたの繊細で上品な旨味、これら二つの異なる部位を一度に楽しめる贅沢なセットです。それぞれの部位の特長を存分に堪能し、神戸ビーフの魅力を余すことなく味わってください。
弊社のこだわりとして、スキンパックを使用することにより、寄付者様へ鮮度の良い商品をお送りしております。
スキンパック(密着包装)にすると、フィルムに並べた商品(ステーキ・焼肉・スライス肉など)に加熱軟化したフィルムが商品の形をくずさず密着します。
その商品を急速冷凍することで
(1)鮮度保持の向上
(2)ドリップ抑制
(3)霜の発生防止
(4)乾燥防止
など通常の真空パックに比べ鮮度がより保たれます。
◆解凍方法
(1)深めのボウルやお鍋などに水道水を貯め、冷凍状態のお肉をパックのまま入れてください。
(2)時間の目安は10分から15分です。水道水の温度により氷を入れるなどして温度を調整してください。
上記の方法で解凍しますと、お肉の変色を防ぎ、肉汁の流出を最低限に抑えますので、お肉の旨みを十分ご堪能いただけます。
■注意事項/その他
お肉について:重なっている部分が変色しているように見えることがありますが、これは牛肉の筋肉中に含まれているヘモグロビンが酸素と結合して赤く変色する前だからです。
しばらくすると表面のお肉と同じ色になりますのでご安心ください。
保管方法:お手元に返礼品が届きましたら速やかに冷凍庫での保管をお願いいたします。
一度解凍されたお品は品質が劣化いたしますので再凍結をお避けください。
長期保管はなるべく避けて、お早目にお召し上がりいただくことをお勧めします。
環境に配慮して簡易包装となっております。
パッケージは予告なく変更することがあります。
※画像はイメージです。撮影時の小物類は付属しません。
≪内容量≫
・神戸ビーフスライス肉 かたロース(牛脂付き)[200g×3パック]
・神戸ビーフスライス肉 もも・かた[200g×3パック]
原産地:兵庫県/製造地:兵庫県
≪賞味期限≫
発送日から90日
≪事業者≫
帝神志方ミート株式会社（新温泉町）
≪地場産品に該当する理由≫
兵庫県が共通の特産品として認定したもの：神戸牛（神戸ビーフ）（告示第5条第8号ハに該当）
| 発送日 | 寄付金受領確認後、1週間程度で順次発送予定です。 ※離島へはお届け出来ません。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 帝神志方ミート株式会社（新温泉町） |