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寄附金額
￥38,000〜￥224,000
東京のミシュラン星獲得店にも採用されている確かな美味しさ。
【有機栽培】人にも小動物にも優しい栽培
当農園では、人が健康である事を一番とし、その次に栽培という考え方でやっています。
農業を行っている自分たちも、健康じゃないと美味しい物を作れないし、いい判断ができない。
人が健康であるため、農薬・化学肥料を使わず、米ぬかを使い、小動物や微生物を活動させ、自然な味を目指します。安心して農業をできる環境をつくります。
【栽培の特徴と苦労したところ】
農薬、化学肥料を使わず栽培するため、草を除草するのも一苦労。米ぬか、籾殻と有機認証肥料でなる田んぼです。
【玄米食の方に特におすすめ！香りと甘みが最高】
まつえんどんでは自社工房で玄米ベーグルも作っています。その原料としてこの有機栽培米を炊いたものを使用しています。玄米食の方は特に農薬・化学肥料の使用が気になるところだと思いますので、この有機栽培米を使用しています。玄米の甘みと旨味を最高に堪能できるお米です。
≪内容量≫
南魚沼産有機栽培米コシヒカリ 精米
【1回コース】
■5kg(5kgｘ1袋)
■10kg(5kgｘ2袋)
【定期便】
■3カ月定期便 5kg(1袋)ｘ3回お届け
■6カ月定期便 5kg(1袋)ｘ6回お届け
≪賞味期限≫
精米日より約１ヵ月程度までがおいしくいただける目安です。
≪アレルギー品目≫
特定原材料8品目は使用していません。
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
南魚沼のお米が美味しい理由
●南魚沼の豪雪は地元の人にとっては大変やっかいなものでもありますが、農作物にとっては大きな恵みです。ミネラル豊富でたくさんの雪解け水がお米を美味しく育ててくれます。
●昼夜の寒暖差。特に収穫間近の秋の頃、昼夜の寒暖差は大きくなります。それによりお米の甘みが増すのです。
まつえんどん（みわ農園）のお米が美味しい理由
●土に合わせたお米づくり
…同じ南魚沼でも田圃により土が違います。土の状態に合わせて肥料の量を調節する事により美味しいお米ができます。
●畔草は除草剤を使わず草刈り。農薬は一回のみで最小限に抑える。
●玄米黒酢を散布することにより稲を元気にし、お米に粘りや甘みの増加といった効果があります。
■南魚沼産コシヒカリ 精米
まつえんどん（みわ農園）のお米の最大の特徴は「玄米黒酢散布」により、稲の登熟を促し、お米にほどよい粘りと弾力性、そして甘みが感じられます。
お米は精米後、劣化が進んでしまいます。みわ農園では温度湿度管理された倉庫にお米を保存し、発送前に精米いたしますので精米したての美味しいお米を召し上がれます。
※新米発送時は混雑の為精米後数日経ってしまいますが、温度湿度管理された倉庫に保存しておりますので美味しさの劣化を防げます。
また、冷めても美味しいお米ですから、お弁当やおにぎりに最適です。
ふるさと納税寄附への感謝
南魚沼の地は魚沼産コシヒカリのブランドが確立しておりますが、近年さらに深刻度を増す少子高齢化による人手不足や、お米消費の落ち込みなど様々な問題を抱えています。南魚沼の地への寄附＝「頑張れ！」というお気持ちが我々農業従事者への励みになっています！
| 発送日 | 【新米発送開始時期：10月下旬】1回コース：寄附金受領確認後、10月下旬頃より順次発送します。
定期便コース：初月は1回コースと同じ、2回目はその翌月より毎月25日前後にお届けします。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けします。 |
| 発送元 | みわ農園 |