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寄附金額
￥24,000
明治から5代続く農園で収穫した南高梅を、一粒一粒丁寧にこだわって漬けた梅干しです
【素材へのこだわり】
梅農家がこだわり、直前まで木から栄養をもらい自然落下した［完熟梅］と、ミネラル豊富な［天日塩］、徳島から取り寄せた［紫蘇］だけを使用しており、添加物等は一切使用しておりません。
【梅のこだわり】
木の栽培方法や土壌の成分までにこだわり、梅研究所や土壌の研究機関と連携しながら南高梅を育てています。
【塩へのこだわり】
ミネラル分豊かな天然塩を使用しています。収穫したその日のうちに塩で漬け込み、梅酢が上がってきたら天日干しを行います。
【熟成へのこだわり】
天日干しした後、1年間熟成させ梅の旨みや梅本来の甘みを際立てます。
【紫蘇へのこだわり】
徳島から取り寄せた赤紫蘇で漬けています。
【製造者】
・明治37年から続く梅農家の兄弟「梅ボーイズ」がつくっています。調
味液を使わず梅本来の風味と味わいを大事にしています。
【梅ボーイズ宣言】
添加物は使わずに、塩だけ、塩と紫蘇だけで梅干しを作ります。
梅そのものの美味しさ、素晴らしさを伝えることで、本来の梅干しを後世に残します。
≪内容量≫
梅と紫蘇 1kg × 2
原材料
梅と紫蘇 ： 完熟南高梅、天日塩、赤紫蘇
製造地 ： 和歌山県みなべ町
≪賞味期限≫
製造日から1年6ヶ月
保存方法 ： 直射日光を避けた常温にて保管ください。
室温が28℃を超える場合には冷蔵庫にて保管いただければ幸いです。
≪注意事項≫
※2024年の大不作と雹被害により、傷があったり皮が少し厚くなっております。
≪事業者名≫
株式会社 うめひかり
≪地場産品に該当する理由≫
【こちらのお礼品は湯浅町とみなべ町の共通返礼品となります〔生産元：株式会社うめひかり〕】
平成31年総務省告示第179号第5条第8号イ「市区町村が近隣の他の市区町村と共同で前各号いずれかに該当するものを共通の返礼品等とするもの」に該当する返礼品として、市町村間で出品しているものです。
地場産品類型
８号イ
| 発送日 | 寄附受領確認後、14日以内に発送いたします。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅急便でお届けします |
| 発送元 | 株式会社 うめひかり |