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寄附金額
￥11,000〜￥18,000
フレッシュなだいだいの香りのピクルス！
熱海の特産物「だいだい」から独自製法にて抽出した天然だいだい酢に、契約農家さんから直送の「伊豆野菜」を漬け込みました。
通常のピクルスと言えば、穀物酢特有の酸味でツンとすることがあったり、酢の味が強く苦手な方も多いと思いますが、伊豆ピクルスは、だいだいの爽やかな香りとやさしい酸味を伊豆野菜と共にお楽しみいただけます。
≪内容量≫
※本数をお選び下さい
■伊豆ピクルス150ｇ×3本
■伊豆ピクルス150ｇ×5本
【洋風】
●野菜ミックス
内容：大根・人参・胡瓜・パプリカ
●大根・人参 ※5本セットのみ
内容：大根・人参
●胡瓜・パプリカ ※5本セットのみ
内容：胡瓜・パプリカ
漬けタレ：だいだい・穀物酢(小麦を含む)・砂糖・白ワイン・塩・グローブ・唐辛子・ローレル
【中華風】
●きのこミックス
内容：しいたけ・シメジ
●うずらのタマゴ
内容：うずらのタマゴ・月桂樹
漬けタレ：だいだい・黒酢・砂糖・白ワイン・ガラスープの素・醤油・唐辛子・ローレル
≪賞味期限≫
製造日より約１年間
※開封後は、冷蔵保存でお願いします
≪アレルギー品目≫
オレンジ
特定原材料8品目は使用していません
※ 未確認のアレルギー品目があります
うずらのたまご
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
≪事業者≫
六次産業農家 シトライカンパニー
伊豆ピクルスは「だいだいと農業を未来へ次世代へ守り繋ぐこと」から生まれた商品
熱海の特産物「だいだい」を未来に残すをコンセプトに、代表の岡野谷が、熱海商工会議所の勧めで、だいだい畑を事業承継。だいだいは、天然酢と呼ばれるほどエグ味と酸味が強い果実なため生食には向かず、主な使用方法としては、お正月飾りでした。
新型コロナウイルスの発症、感染拡大と共に、飲食店や給食が休みとなり、野菜を破棄するしか無い・・と言うニュースが流れ始めた時、だいだいの酸味を活かし、野菜も加工をして使用をする「ピクルス」なら、食品ロスを減らし環境にも優しい「SDGs つくる責任 つかう責任」にも繋がると考え、新たな食品製造工房を開設し、2年間の研究開発と試作を繰り返し「伊豆ピクルス」が完成をしました。
使用されている「だいだい」は、全て自社農園にて、だいだいではめずらしい有機農法を採用。栽培から製造に関わる全てにこだわりと、心を込めて一つ一つ手作業・手作りをしています。
| 発送日 | 寄付金受領確認後、1週間程度で発送します。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けします。 |
| 発送元 | 六次産業農家 シトライカンパニー |