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寄附金額
￥14,000
京料理 たん熊北店 監修 亀岡 丹波山本 地鶏 丹波黒どりの西京焼き
京料理「たん熊 」は昭和3年に京都 高瀬川のほとりに誕生。
茶道の家元をはじめ、多くの文人墨客にも愛されたその味を、ご家庭で手軽にお楽しみいただける西京焼きです。長年培われた「一期一会の心ばせで真のもてなしを」の心と伝統の技が、厳選された素材の持ち味を最大限に引き出します。
使用するのは、丹波山本が誇る「黒どり」。フランスの地鶏ラベルルージュと同じ血統を受け継ぐこの鶏は、絹のように滑らかで繊細な肉質が特徴です。上質な脂肪がとろけるような舌触りと、奥深いコクを生み出します。
程よい肉感と余韻の残る豊富な旨みの地鶏丹波黒どりもも肉を、西京味噌と酒粕をベースにした味噌床にじっくりと漬け込んで焼き上げました。
凍った袋のまま、お湯で温めるだけで本格的な味わいをお楽しみいただける、贅沢な逸品。ご自宅用にはもちろん、大切な方への贈り物にも最適です。
※沖縄・離島への配送不可
≪内容量≫
地鶏丹波黒どり西京焼き70g×3
【原材料名】
鶏肉（国産）、米みそ（大豆を含む）、酒粕、砂糖、酒、水飴、塩糀、みりん、昆布エキス/トレハロース、酒精
≪賞味期限≫
冷凍にて出荷日から90日
≪保存方法≫
冷凍
≪アレルギー品目≫
鶏肉・大豆
特定原材料8品目は使用していません
≪事業者≫
株式会社たん熊北店
【製造者】
株式会社 京都山本フーズ
（京都府亀岡市保津町上火無66-2）
地場産品類型
２号
≪地場産品に該当する理由≫
原材料の主要な部分が亀岡市内で生産されたもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第2号に該当）
| 発送日 | 寄付金受領確認後、30日以内に発送します。 ※沖縄・離島への配送不可 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 株式会社たん熊北店 |