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寄附金額
￥45,000〜￥75,000
大正創業の神戸ビーフ専門店「神戸北野 旭屋精肉店」よりお届けします。
大正創業の精肉店の三代目店主が自ら選び抜いた神戸ビーフをお届けいたします。創業より代々受け継がれた目利き力で、自信をもって提供できる神戸ビーフのみを厳選して一頭丸ごと買付け。開業当初から一貫して「見た目の霜降りにこだわらず、肉の味を美味しくする」という考えのもとに飼育された神戸ビーフを選んでいます。経験則だけに頼らず、飼育農家との顔が見える関係を大切にし、生産上の努力や思いも大切にしています。
ぜひ、当店のこだわりの味をご賞味ください。
神戸ビーフの品質は日本だけでなく世界的にも高く評価されています。非常に厳しい基準を満たした牛だけが認められるため、希少価値が高い牛肉です。肉質は柔らかで、肉の繊維がきめ細やかです。また、肉の表面や内部にしっかりと入った霜降りには甘味があり、口当たりが非常に良いです。
≪賞味期限≫
商品到着日より-18℃以下で180日
≪保存方法≫
-18℃以下で保存
≪アレルギー品目≫
牛肉
特定原材料8品目は使用していません
※ 未確認のアレルギー品目があります
≪事業者≫
神戸北野 旭屋精肉店
≪注意事項≫
※生鮮品のため、なるべく早めにお召し上がりください
※解凍後の再凍結はお控え下さい
※解凍後はなるべく早目にお召し上がり下さい
※画像はイメージです。
「兵庫県地域資源認定品」
但馬牛とは、明治36年の牛籍台帳以来、兵庫県内で厳正な個体管理や育種改良を進めてきた牛です。
そのうち一定の枝肉格付けのものが神戸ビーフと呼ばれます。
※このお礼の品は兵庫県地域資源認定品です。神戸市産ではありません。
神戸牛焼肉セット (500g）
A5等級の三歳雌牛だけを使用した神戸ビーフのカルビ・ロース・モモの3種類の部位をセットにしました。部位ごとに異なる味わいをご賞味ください。
【カルビ】あばらの周辺にある肉。内臓を守るため脂身が多く、こってりとした味わいです。
【ロース】肉厚で柔らかくきめが細かいです。筋っぽさがありますが、その分コクがあります。
【モモ】脂身が少なく、ほとんどが赤身です。脂の甘みより赤身肉のコクを味わうことができます。
≪内容量≫
神戸牛焼肉セット 計500g
神戸牛すき焼き用 サーロイン スライス(500g）
神戸牛のサーロインをすき焼き用カットでお届けします。
≪内容量≫
神戸牛すき焼き用 サーロイン（スライス） 500g
【神戸北野 旭屋精肉店】
大正創業の神戸ビーフ専門店。
厳選した神戸ビーフ但馬牛を昔ながらのまま枝肉をつるしてお肉を熟成させる「つるし熟成」に今もこだわり、見た目の霜降りだけでなく、本当に食べておいしい神戸牛を提供しています。
| 発送日 | 寄付金受領確認後、2週間以内を目途に発送します。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 神戸北野 旭屋精肉店 |