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寄附金額
￥27,000
黒毛和牛「下村牛」の中でも、特に肉質に優れた個体を厳選し、最高ランクA5等級のリブロースとサーロインのみを贅沢に使用。格付け評価に甘んじることなく、霜降りの甘みと赤身の旨みのバランスがとれた、理想的な部位だけを丁寧にスライスしています。
すき焼きにもしゃぶしゃぶにも対応できる、少し厚めのカット。肉の芯までじっくり温め、表面にほんのり赤みが残るくらいが“食べ頃”。噛むほどに口の中でとろけるような舌触りと、下村牛特有の深い旨みが広がります。
「下村牛」の最大の特長は、通常の牛の約30倍を誇るグルタミン酸含有量。イノシン酸との相乗効果により、噛んだ瞬間から旨みがあふれ出します。自社牧場で繁殖から肥育まで一貫管理された牛は、ストレスの少ない環境と独自配合の飼料で丁寧に育てられており、その肉質は一度味わえば忘れられないほど。
また、リブロースやサーロインといった部位だけでなく、モモ・ウデなど赤身の部位からも、その時点で最も状態のよい肉を選び抜き、しっとりとした味わいを実現。適度にサシが入った赤身は、あっさりとしながらも豊かな旨みが感じられ、幅広い年代の方に支持されています。
≪内容量≫
計1.0kg
すき・しゃぶあかみ500g
すき・しゃぶロース500g
≪賞味期限≫
出荷後：30日
解凍後：2日
※保存方法／−18℃以下で保存してください
≪アレルギー品目≫
牛肉
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
≪事業者名≫
下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛
※配送中の品質保持のため、冷凍でのお届けとなり、変色する場合がございますが、品質には問題ございません。
※冷蔵庫にて6時間ほど解凍して、調理してください。
※共通文書は別紙「大府市返礼品提案書（全体共通文）」に記載しましたので参照してください。
※北海道、沖縄県、一部離島にはお届けできません。ご了承ください。
| 発送日 | 寄附受領確認後、1ヶ月程度で発送 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします |
| 発送元 | 下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛 |