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寄附金額
￥23,000
料亭が手がける特別なお菓子を全4回お届けいたします。
「料亭の甘美なる菓心」
「菓心」とは、おもてなしの心を映す甘味のこと。
下鴨茶寮が大切にしてきたその想いを、四季を問わず味わえる菓子に込めました。
和洋の調和を愉しむ「ちりめんナッツ」、糺の森（ただすのもり）から着想を得た「フィナンシェ」、濃密にして軽やかな「抹茶テリーヌ」、酒種仕込みの贅沢な「料亭のあんぱん」。
お茶請けにも、お酒の友にも、贈り物にもふさわしい、料亭ならではの上質な菓子の時間をご自宅で。
≪内容量≫
【1回目】ちりめんナッツ：12個入
【2回目】フィナンシェ：5個（抹茶、塩檸檬、黒蜜黄粉、黒胡麻醤油、貯古 各1個）
【3回目】抹茶テリーヌ：4個
【4回目】料亭のあんぱん：1斤
≪賞味期限≫
ちりめんナッツ：30日
フィナンシェ：10日
抹茶テリーヌ：消費期限5日
料亭のあんぱん：消費期限4日
≪アレルギー品目≫
卵・小麦・くるみ・アーモンド・カシューナッツ・大豆・ごま
ちりめんナッツ：一部に、くるみ・小麦・大豆・アーモンド・カシューナッツを含む
フィナンシェ：一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・ごま・大豆を含む
※全ての味で はちみつを使用しているため、１歳未満の乳児には与えないでください。
抹茶テリーヌ：一部に乳成分・大豆を含む
料亭のあんぱん：一部に小麦・卵・乳成分を含む
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
≪注意事項≫
★ご不在の場合、再発送はいたしかねますのでご了承くださいませ
★1,2,4回は常温配送、3回のみ冷蔵配送
≪事業者≫
株式会社下鴨茶寮
1回目：ちりめんナッツ
和洋の垣根を越えた人気の逸品。
ちりめんじゃこの旨みとナッツの香ばしさ、ドライフルーツの甘酸っぱさが織りなす奥行きのある味わい。
甘味にも塩味にも寄り添うため、お茶請けやお酒のおつまみにも。料亭ならではの上質な味わい。
2回目：フィナンシェ「五味の杜」
糺の森の静けさから生まれた一品。
総料理長・本山が長年改良を重ね、素材と火加減を極めたフィナンシェは、香ばしさとしっとり感が同居。
袋を開けた瞬間、ふわっと広がるバターの香と五味の世界をお愉しみください。
3回目：抹茶テリーヌ
本店のコースデザートとして大好評をいただいたレシピそのままにお作りしている抹茶テリーヌ。
抹茶と白あん、ホワイトチョコ、生クリームを合わせた濃密にして軽やかな味わい。
ひと口で広がる深い抹茶の香りとやわらかな甘みは、料亭の甘味ならでは。
紅白麩焼せんべいにペーストとして塗ったり、冷やしテリーヌをサンドしたり、召し上がり方は多彩。
※抹茶テリーヌのみ冷蔵でお届けいたします
4回目：料亭のあんぱん
料亭のお土産としてお客様に差し上げていたものが評判を呼び、商品化。
鴨柄の風呂敷に包まれたずっしり大きな食パン型のあんぱんは、トーストしてバターを添えると格別。
甘さ控えめの粒あんと酒種生地が織りなす素朴な美味しさは、朝食にもおやつにも。
最後の月にふさわしい、幸福感あふれる締めくくりです。
■下鴨茶寮■
創業安政三年（1856年）
歴史と伝統に彩られた看板
変わるものと変わらないものを見極めながら、永きに渡り積み上げてきた礎
京都だけが持つ独自の文化や美しさを、お料理やおもてなしの心を通じて、世界中に発信していくことを信条としています。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、翌月第3土曜日からお届け。以降、１ヵ月毎に定期配送全４回。
※ご不在の場合、再発送はいたしかねますのでご了承くださいませ |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便または冷蔵便（抹茶テリーヌのみ）でお届けします。 |
| 発送元 | 株式会社下鴨茶寮 |