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寄附金額
￥48,000
山口県東部にあたる岩国市周東町の自然豊かな山間部の牧場で育てられた黒毛和種。
明治時代から食肉産業が盛んな岩国市周東町の伝統を受け継ぎ、年間で150頭しか出荷されない希少銘柄！！
穏やかな気候と清らかな水、そして澄み切った空気、岩国の大自然に育まれる高森和牛。
その100年以上の歴史が物語る肉質は、芳醇で香り豊か。オレイン酸に富んだ脂肪質から生まれる、きめ細かく上品な甘さが食べるものに舌鼓をうたせる、高品質な和牛肉です。
上質な飼料を使用しており、同じ周東町で作られている日本酒「獺祭」の酒かすや米粉を配合しています。これにより肉質がきめ細かくなり、ほのかに甘く香りが抜群になります。
海外へも輸出しており、獺祭を飼料として食べさせているので、サンフランシスコでは「ドランケンワギュウ」（酔っぱらった和牛）として呼ばれ、ハリウッドスターやセレブにも人気の食材です。
2021年には「第40回全農肉牛枝肉共励会」で黒毛和牛部門において最優秀賞にあたる農林水産省を受賞！！
ステーキの王様と言われ、牛肉の最高部位。
サシがきめ細かく入り、柔らかく、甘み風味に優れているのが特徴で、くどさがなく、後味がすっきりしており牛本来の旨味が堪能できます。
≪内容量≫
サーロインステーキ：500g (250g×2枚)
≪賞味期限≫
60日
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
≪アレルギー品目≫
牛肉
特定原材料8品目は使用していません
≪事業者名≫
株式会社ミコー食品
| 発送日 | 寄附受領確認後、10日程度
※伊豆諸島（大島・八丈島を除く）及び小笠原村（小笠原諸島）への発送は出来ません。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします |
| 発送元 | 株式会社ミコー食品 |