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寄附金額
￥16,000
自社牧場で繁殖から肥育、販売まで一貫して行う黒毛和牛「下村牛」。
血統の見極めと健康管理、独自の配合飼料によって、旨み・香り・口溶けの三拍子が揃った極上の和牛を育てています。
特筆すべきは、旨み成分グルタミン酸の含有量。一般的な牛の約30倍を誇り、イノシン酸との相乗効果で、他では味わえない深い旨みを実現。
脂の口溶けを決めるオレイン酸含有率も非常に高く、名古屋市南部市場において常に上位10％に入る品質です。
焼肉の王道「カルビ」は、口に入れた瞬間、雪のようにとろける甘い脂が魅力。自社工場で余分な脂とスジを丁寧に取り除き、最良の状態でカットしています。
「赤身」はモモやウデから、その時に最も状態のよい部位をチョイス。適度に霜降りが入り、加熱するとしっとり柔らか。旨みの濃さは、赤身派の方にも納得いただけるはずです。
「ロース」はリブロース、サーロイン、カタロースの中から厳選。
本来ステーキに使われる柔らかで上質な部位を、贅沢に焼肉用に。香ばしく焼けば、肉の香りとジューシーさが口いっぱいに広がります。
塩・コショウだけでも十分ですが、特におすすめの食べ方は「生わさび」と「高級塩」を練り合わせた“わさび塩”。肉本来の甘みがより一層引き立ちます。
ご家庭でも本格焼肉店の味をお楽しみください。室温になじませてから焼くことで、さらに美味しく仕上がります。
＊配送中の品質保持のため、冷凍でのお届けとなり、変色する場合がございますが、品質には問題ございません。
＊冷蔵庫にて6時間ほど解凍して、調理してください。
＊共通文書は別紙「大府市返礼品提案書（全体共通文）」に記載しましたので参照してください。
＊北海道、沖縄県、一部離島にはお届けできません。ご了承ください。
≪内容量≫
以下の返礼品のご用意があります。
・Aセット 焼肉カルビ250g・焼肉あかみ250g
・Bセット 焼肉カルビ250g・焼肉ロース250g
・Cセット 焼肉あかみ250g・焼肉ロース250g
≪賞味期限≫
出荷後：30日
解凍後：2日
＊保存方法／−18℃以下で保存してください
≪アレルギー品目≫
牛肉
※未確認のアレルギー品目があります。
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
≪事業者≫
下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛
| 発送日 | 寄附金受領確認後、1ヶ月程度で発送します。
※北海道、沖縄県、一部離島にはお届けできません。ご了承ください。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 下村牧場直営焼肉店 三代目下村牛 |