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寄附金額
￥30,000
新たな日本のワイン体験をあなたに
1966年、欧州から導入された独自のブドウ品種「清見」が、十勝の自然に育まれて誕生しました。
半世紀以上にわたり、地域の風土や人々の情熱に支えられ、今や池田町の宝として愛されるようになったこのワインは、豊かな土壌と澄んだ気候が生み出した傑作です。
清見種6本の中から2種類、お届けします。お愉しみに！
■清見 樽熟 特徴
色合い: 明るい赤紫が美しく、見る者を惹きつけます。
香り: スパイシーで心地よいロースト香が広がり、果実香と熟成香のバランスが絶妙です。
味わい: ミディアムボディながら、程よい酸味が軽快さを与え、同時に豊かな旨味を感じさせます。フレンチオークでの樽熟成による深みも感じられます。
■飲み頃温度
15〜18℃でお楽しみください。この温度帯で、ワインの風味が最も引き立ちます。
■おすすめペアリング
この「清見」ワインは、さまざまな料理と素晴らしい相性を持っています。
特に、しゃぶしゃぶやだし料理、和食とのペアリングが秀逸です。和の味わいがワインの特徴を引き立て、至福のひとときを演出します。
■伝統と革新
北海道池田町で育まれる「清見」種は、1970年から市場に登場し、地域の伝統を継承しながらも新たな可能性を切り拓いてきました。
その繊細な色調と心地よい酸味が広がるアロマは、多くの人々を魅了します。お愉しみください。
≪内容量≫
清見[750ml]×2本
≪賞味期限≫
なし
≪アレルギー品目≫
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
事業者：株式会社大地
池田町だからこそできた【十勝ワイン】
元来、十勝はブドウの育たない地でした。冬期間は極低温に加え、晴天による乾燥した日々が続き、通常の栽培方法では、ブドウ樹は枯死してしまいます。一方、池田町の日照時間は国内有数の多さを誇ります。また、ブドウの成熟期である秋には、日中と夜間の気温差が大きく、ブドウの糖度はあがり、糖と酸のバランスが良くなります。そんな、北の大地だからこそ出来上がった「ワイン」の味を感じてほしいです。
国内初！自治体経営によるワイン醸造のまち
当時の町長（丸谷金保氏）の発案で、「秋には山野には山ブドウがたわわに実る｡冬の厳しい池田でもブドウ栽培が出来るはず。農業所得のアップにつながり、町内に多い未利用の傾斜地も活用できる。」まずは、町内の農村青年によって昭和35年にブドウ愛好会が結成され、ゼロからのブドウ栽培といった壮大な挑戦が始まりました。昭和38年には果実酒類試験製造免許を取得し、国内では最初の自治体経営によるワイン醸造を手がけ始めました。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、2週間程度で発送 |
|---|---|
| 配達方法 | 常温便でお届けします。 |
| 発送元 | 株式会社大地 |