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寄附金額
￥10,000
数々の受賞歴を誇る「中村牧場」が届ける、極上の十勝小豆「えりも小豆」
北の大地から届く、赤の恵み。
北海道十勝の豊かな自然のなか、酪農と環境美化を実践し、数々の受賞歴を持つ「中村牧場 夢工房」。
私たちは、素材そのものの美味しさを安心してお届けすることにこだわり続けています。
本返礼品は、和菓子店などでも最高級品として重宝される、十勝の代表品種「えりも小豆（あずき）」です。
風味の良さと、美しい色艶が特徴の小豆を、たっぷり2kg（500g×4袋）のセットにしてお届けします。
【中村牧場３つのこだわり】
1. 豆の本来の味を逃さない「自然乾燥」
収穫した小豆は、機械を使用せずじっくりと自然乾燥させています。
手間と時間はかかりますが、この工程を挟むことで小豆本来の深いコク、上品な甘み、豊かな風味が決して薄れることなく、一粒一粒に凝縮されます。
2. 安心の減農薬栽培
広大な十勝の畑で、減農薬にこだわり大切に育て上げました。
大切なご家族に毎日食べるものだからこそ、安心・安全面にも妥協はありません。
3. おふくろの味を支える、手作りの温かみ
効率優先の大量生産ではなく、一粒ずつ状態を見極めながら手間暇をかけてお届けしています。
どこかホッとする、素朴で力強い大地の味わいをお楽しみください。
【おすすめの召し上がり方】
自家製の「あんこ（お粥や和菓子用）」作りに最適です。甘さ控えめに仕上げれば、えりも小豆本来の豊かな香りと素朴なおふくろの味が引き立ちます。
そのほか、お祝い事のお赤飯や、健康に嬉しい小豆粥、小豆茶など、様々な用途で十勝の恵みをお楽しみいただけます。
使いやすく保存にも便利な500gの小分け袋を4袋セットにしてお届けします。
中村農園が真心込めて育てた、自慢の小豆をぜひご賞味ください。
≪内容量≫
500g×4袋
≪賞味期限≫
製造日より1年
≪アレルギー品目≫
特定原材料8品目は使用していません
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません
≪事業者≫
中村牧場 夢工房
≪地場産品類型≫
1号
中村牧場 夢工房
魅力的な農村生活と環境づくり
・景観づくりの経緯
池田町酪農環境モデル組合(7戸)を組織し、平成9年パドック整備、平成10年看板づくりを実施し酪農PRに取り組んでいる。
自分たちの仕事場である施設内周辺には楽しく働けるよう、花を植え環境美化の実践を継続している。
池田町主催の花壇コンクール(平成2年〜)には第一回目より参加し、最優秀賞を連続受賞。
・楽しい農家生活を目指して
住宅新築の際、加工施設「夢工房」を設立し、ドライフラワーやお菓子などを手掛け、近隣のレストランや帯広，東京などへも出荷している。
また最近では、総菜販売なども行っている。
・次代の担い手育成への取り組み
世襲にこだわらない農家の後継信念のもと、毎年多くの農業高校生，大学生，農業実践者の視察研修者を受け入れしている。
(経営主 中村和徳氏は平成13年 北海道指導農業士に認定)
経営の特徴
・軽量経営を戦略して
昭和48年米国より帰国後、同年十勝初のフリーストール・ミルキングパーラー方式※の施設を建設し、酪農部門の生産基盤を確立。
※牛たちが暑いときには日陰の涼しい場所へ移動が自由にでき身体を休める事ができ、搾乳のときだけ集めるという方式のことです。
家畜糞尿の還元、ほ場副産物の活用、輪作体系の確立による循環型酪農畑作経営の確立
少数精鋭による生涯乳量を高める乳牛改良を基本とした、牛群，個体管理の徹底(目標：10産)
牛群平均体格得点、ベリグッド(85点以上)クラスを確立
平成8年には、池田町初のエクセレント牛を産出
全日本ホルスタイン共進会(5年に1度開催、平成12年岡山県大会)において、第一部優等賞首席のチャンピオンに輝く
(農林大臣賞、日本ホルスタイン協会会長賞、日本獣医師会会長賞受賞)
| 発送日 | 寄附金受領確認後、2週間程度で発送します。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けします。 |
| 発送元 | 中村牧場 夢工房 |