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寄附金額
￥24,000
北海道旭川市の農村地帯、江丹別のレストラン・チライの嵯城オーナーシェフと江丹別が誇る「江丹別の青いチーズ」の生みの親、伊勢昇平氏のコラボ商品の2種を贅沢にセットにしました。
■江丹別の青いチーズケーキ
持ち味である青カビらしい濃厚なコクと刺々しさのないまろやかな風味を生かそうと、道産のクリームチーズと生クリームの配合に納得がいくまで何度も試作を重ねました。重厚でとろける舌触りの、レアチーズ風の仕上がりです。土台のクランブルにブラックペッパーやシナモンを混ぜ込み、味わいをキリっと引き締めました。
ワインなどのお酒とも合わせられる大人のチーズケーキ。しっとりクリーミーな口当たりで、ブルーチーズの香りが軽やかに広がります。青カビのチーズの香りを感じつつも、チーズケーキらしい甘さも相まって、とても個性的なチーズケーキ。底にはクッキー生地が敷かれています。少しずつカットしてお召し上がりください。
■江丹別バスク
同地区・伊勢ファームで製造されているブルーチーズ「江丹別の青いチーズ」と北海道産クリームチーズを使用したバスク風チーズケーキでしっとりと濃厚な仕上がりになっています。
素材の味を生かすため、スパイスは使っていません。ほんのり焦げるまで焼き込んだチーズの風味は濃厚ですが、隠し味の洋酒がきいて、とても軽い口当たりです。
旭川空港や新千歳空港でも販売中。人気のおみやげです。
自然解凍後、そのままお召し上がりいただけます。
≪内容量≫
江丹別の青いチーズケーキ1個、江丹別の青いバスク1個
■江丹別の青いバスク
原材料名：クリームチーズ（北海道産）/ブルーチーズ（北海道江丹別町産）/全卵/生クリーム/グラニュー糖/ハチミツ/コーンスターチ/ラム酒（一部に乳成分・卵を含む）
■江丹別の青いチーズケーキ
原材料名：クリームチーズ（北海道産）/ブルーチーズ（北海道江丹別町産）/生クリーム/グラニュー糖/ハチミツ/レモン果汁/ゼラチン/グラハムクッキー/ビスケット/バター/こしょう/塩/シナモン（一部に小麦・乳成分・卵・大豆・豚肉を含む）
製造地：Restaurant cafe Chirai−チライ−
北海道旭川市江丹別町中央121-1
≪賞味期限≫
冷凍1ヶ月、解凍後は冷蔵にて7日
保存方法：要冷凍（-18℃以下で保存してください）
≪アレルギー品目≫
小麦・そばを含む製品と共通の設備で作られています
※未確認のアレルギー品目があります
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
≪事業者≫
ものぴりか（株式会社ライナーネットワーク）
連絡先：0166-23-2006
| 発送日 | 寄附金受領確認後、2025年12月から発送開始予定。 ※沖縄・離島（一部除く）への配送は受け付けておりません。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | ものぴりか（株式会社ライナーネットワーク） |