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寄附金額
￥20,000
北海道の秋を味わう、天然鮭づくしの贅沢セット
北海道の豊かな海で朝獲れした天然秋鮭を、「鮭の専門店 佐藤水産」の自社工場でその日のうちに加工。
鮮度が命の天然鮭を、職人が一本一本の魚体に合わせて丁寧に塩を施し、じっくり熟成させることで、鮭本来の旨味を最大限に引き出した「新巻鮭」に仕上げました。
甘塩仕立てのため、部位ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。
背身は上品な甘口で、炊き込みご飯や鍋料理との相性が抜群。腹身はほどよい塩味と天然鮭ならではの脂の旨味が広がり、ご飯のお供はもちろん、お茶漬けやおにぎりにもおすすめです。
1尾まるごとを保存に便利な4分割の真空包装でお届け。頭や中骨まで余すことなく味わえるのも魅力です。
北海道では、大根・じゃがいも・人参などと一緒に煮込む郷土料理「三平汁」の具材として親しまれており、頭や骨から染み出す旨味が格別の味わいを生み出します。
さらに、本セットには佐藤水産を代表する人気商品「鮭のルイベ漬」をセットにしました。
新鮮な天然秋鮭といくらを、鮭魚醤を加えた特製ダレで漬け込み、とろけるような食感と濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
北海道産天然秋鮭の新巻鮭と、佐藤水産の看板商品「鮭のルイベ漬」を一度に味わえる、秋限定の特別セット。
北海道が育んだ希少な天然鮭の美味しさを、ぜひご家庭でご堪能ください。
≪内容量≫
・北海道産 新巻鮭半身切身 2.0kg(4分割)
・鮭ルイベ漬 130g
≪賞味期限≫
冷凍60日
≪保存方法≫
冷凍60日
≪アレルギー品目≫
小麦、さけ（鮭）、いくら、大豆
≪提供事業者≫
佐藤水産株式会社
≪注意事項≫
※製品到着後は箱から中身を取りだし、冷凍庫で保管してください。召しあがる前に冷蔵庫で解凍してください。
※解凍後の再凍結は避けてください。
※画像はイメージです。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、12月より順次発送予定。 |
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| 発送元 |