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寄附金額
￥11,000
新鮮な生ほたるいかを次世代凍結技術『プロトン凍結』で凍結し、鮮度の良い状態でお届けします。
プロトン凍結とは電磁波、冷風をハイブリッドした次世代凍結技術です。食品細胞の破壊を防ぎ、解凍時のドリップ(解凍液)の量を少なくし、食品の鮮度、美味しさを損なわずに凍結しておりますので本来の生ほたるいかの味をご堪能いただけます。さらに、-40℃以下で40分以上の凍結処理を行っておりますので生でも内蔵を除去せずにそのままお召し上がれます。
■生産者の声
ほたるいか水揚げ日本一を誇る兵庫県(※)にある浜坂港より新鮮な生ほたるいかをお届けします。鮮度の良い状態でお刺身、しゃぶしゃぶ、釜揚げなどさまざまなお料理に使えます。ぜひこの機会にお食べください。
※兵庫県の公式ホームページ 平成26年 魚種別にみる本県の位置より
■内容量/原産地
生ほたるいか20尾入×5P
原産地:兵庫県新温泉町
■賞味期限
3ヵ月
■注意事項/その他
・冷凍品となっております。解凍後は当日中にお召し上がりください。
・解凍の際ですが、真空包装になっておりますので、そのまま流水解凍してお刺身、しゃぶしゃぶ、しょうゆ漬け等幅広くお召し上がりください。
・本お礼品は急速凍結のため表面が白化している場合がありますが流水等で解凍していただくと新鮮なほたるいかが甦りますので風味には問題なくいただけます
| 発送日 | 寄附申込み確認後、1週間程度 ※離島へのお届けはできません。 |
|---|---|
| 配達方法 | クール冷凍便 |
| 発送元 | 浜坂漁業協同組合 |