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寄附金額
￥11,000〜￥18,000
大粒の越前産ホタルイカを醤油ベースの特性タレに漬け込んだ逸品！
新鮮なホタルイカの食感と嚙んだ瞬間に口に広がる旨味がクセになります。
真空冷凍パックで長期保存が可能で流水解凍ですぐにお召し上がりいただけます。
お酒のおつまみに最適な一品となります。
ホタルイカ生食のための取り組みについて
ホタルイカは、旋尾線虫という寄生虫が検出されることがあります。加熱処理または凍結することによって、安全に食することができます。
生食の場合は、−３０℃で４日間以上、もしくはそれと同等の殺虫能力を有する条件で凍結することが必要です。
福丸では、−４０℃で急速凍結を行い、−２５℃で出荷まで保管をしており、安心してお召し上がりいただけます。
越前町は古くから漁業とともに栄えてきた漁師町です。
越前の魚は日本海の荒波にもまれることで、身が引き締まり美味しさを増します。
そんな越前の海に生き、自らの手で魚を水揚げしてきた私たちは、誰よりも越前の魚の旨さを知っています。
私たちが自信を持ってお届けする『越前の海の恵み』。その旨さをぜひご堪能ください。
| 発送日 | 寄付金受領確認後、順次発送します。 |
|---|---|
| 配達方法 | クール冷凍便でお届け |
| 発送元 | 越前漁師 福丸ごーじょーもん |