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寄附金額
￥70,000
脂ののった旬の魚介を
特製の味噌で西京漬けにしました！
こだわりの味をお楽しみください。
山米鮮魚のお品はすべて地元、山陰浜坂港で水揚げされた魚介類、その他、地元産にこだわった安心安全のお品(人に優しいお品)をテーマに(塩、醤油、酒、砂糖、味醂、その他)化学調味料、添加物、保存料を一切使用していないものを使い、こだわりにこだわったものです。
仲買人でもある山米鮮魚の社長が自ら魚を目利きし、買い付け、即、加工しています。
合わせ味噌の製造も山米鮮魚で行い、魚の特性に合わせて調合しています。
旬の時期に獲れた脂がのった美味しい魚を使用しています。脂がのった魚は味噌との相性が抜群で極上の美味しさを発揮します。
食べていただければ素材の良さ・こだわりがわかっていただけると思います。
■生産者の声
兵庫県新温泉町のうまいもんを全国の皆様に知っていただき、是非足を運んでいただけたらと思っています。
新温泉町は資源豊富な町で、名前のとおり温泉町です。
小さな町の中に湯村温泉、七釡(しちかま)温泉、浜坂温泉があります。
また、日本有数の松葉ガニ、ホタルイカ、ハタハタなどの海産物の水揚げ量を誇っております。
そして、神戸牛、松阪牛などの種牛である但馬牛の町でもあります。
海と山に囲まれた自然豊かな環境ではぐくまれた美味しいものを是非味わっていただきたいと思います。
山米鮮魚は港から5分ほどの場所にあり、競り落としたらすぐに加工ができる環境にあります。
鮮度抜群の状態で加工品を製造しています。食べていただければ鮮度の良さがわかると思います。
また、「安心、安全、体に優しい」をモットーにできるだけ添加物や化学調味料を使用しないよう無添加で加工品づくりを行っております。
私どもの加工品は小さいお子様からご年配の高まで安心してお召し上がりいただけます。
【内容量】
ノドグロ西京漬け 大きさにより1〜2枚
イサキ西京漬け 2枚
真鯛西京漬け 2切入×2
サワラ西京漬け 2切入×2
とろハタハタ西京漬け 超特大 2尾入×2
【原材料】
・ノドグロ(兵庫新温泉町)、味噌(国産丸大豆)、清酒、粗糖、醤油(大豆・小麦)
・イサキ(兵庫新温泉町)、味噌(国産丸大豆)、清酒、粗糖、醤油(大豆・小麦)
・真鯛(兵庫新温泉町)、味噌(国産丸大豆)、清酒、粗糖、醤油(大豆・小麦)
・サワラ(兵庫新温泉町)、味噌(国産丸大豆)、清酒、粗糖、醤油(大豆・小麦)
・ハタハタ(兵庫新温泉町)、味噌(国産丸大豆)、清酒、粗糖、醤油(大豆・小麦)
【賞味期限】
出荷日より90日
| 発送日 | 2025年1月25日より順次発送 ※離島へのお届けはできません。 |
|---|---|
| 配達方法 | クール冷凍便 |
| 発送元 | 山米鮮魚 |