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寄附金額
￥12,000〜￥144,000
北海道別海町の寒風で熟成した「野付産」秋さけ！
旨みを引き出すために 「熟成」と「庵蒸」を繰り返し、手間と時間を掛けて作り上げました。
３切れ入りの小分けパックです。
本場北海道の鮭ならでは！旨味たっぷり！
本場北海道の鮭ならではの身の引き締まり、旨味を存分に味わえるよう、美味しさを追求した逸品となっています。
簡単・おいしい【解凍方法】
冷蔵庫で自然解凍していただくだけで美味しくお召し上がりいただけます。
野付漁業協同組合から皆様へ
旨みを引き出すために手間と時間を掛けて作りあげた熟成「秋鮭切り身」です。
美味しさを追求した逸品をぜひご賞味ください。
＊「庵蒸」とは、塩をすり込まれた鮭を一定期間低温でじっくりと寝かせます。鮭自体が持っている酵素や微生物の発酵作用で、鮭のたんぱく質を分解し旨味成分に変化させるための工程です。
※画像はイメージです。
内容量：秋さけ熟成切身 (80g×3切)×6P
原材料：秋鮭（野付半島沖）、食塩
原産地：北海道野付半島沖
賞味期限：発送日から冷凍保存で１８０日
| 発送日 | １回コースは、寄付受領確認後2023年8月以降発送順次発送。 定期便は、寄付受領確認後、翌月より発送開始。 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。
※沖縄と離島にはお届けできません。 |
| 発送元 | 野付漁業協同組合 |