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寄附金額
￥17,000
一般的に梅酒は焼酎に糖類を使用し梅の実を漬け込んで作りますが、『甲斐の開運 梅酒』は日本酒で仕立てた梅酒になります。
当蔵では一次仕込みにフレッシュな青梅を使用し、その１０日後に２次仕込みとして酒蔵の梅林で黄色くなった完熟梅を漬け込みます。
この完熟梅の香りが桃を思わせる芳香で、この梅酒の特徴を作り出します。
甘さ控えめで、梅独特のスッキリとした爽やかさと、日本酒の持つ口に広がる奥深い味わいが見事にマッチしています。
そのままストレートで、又は無糖の炭酸水で割っても美味しくお飲みいただけます。
もともと味わいのある日本酒に梅を漬け込むことで、非常に奥深い味になります。
日本酒仕立ての新感覚の梅酒をぜひご賞味ください！
≪内容量≫
甲斐の開運 梅酒300ml×6本（日本酒仕立て）
≪賞味期限≫
冷暗所に保管して、開栓後はお早めにお召し上がり下さい。
【注意事項】お酒は変化が速いため、なるべく冷暗所に保存いただき、数か月以内にお飲み下さい。
≪おすすめの飲み方≫
●日本酒で割る (非常に人気です。酸味が和らぎ、味のふくらみは増します。）
●無糖の炭酸水で割る (梅の香りが弾け飛びます。）
●よ〜く冷やしてストレートは勿論、寒い日には３５度くらいに温めてもおすすめ！
≪アレルギー品目≫
特定原材料8品目は使用していません
※ 未確認のアレルギー品目があります
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
≪事業者≫
井出醸造店
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
創業1700年頃 「甲斐の開運」
醸造元 井出醸造店
井出醸造店は江戸中期に始めた醤油醸造が前身で、１８５０年ころに当家１６代の與五右衞門が清酒の製造も始めました。
使用する仕込み水はすべて富士山の伏流水で、その清冽な水と贅沢に磨いた酒米を極寒期に仕込んでいます。
＜地域への想い＞
本来富士北麓は稲作に適さない寒冷地ですが、昨今の地球温暖化により河口湖の気候も変化してきています。ここに早くから着目し、富士北麓での酒米づくりを進め、富士山の水で富士山の米を醸すまさに地産地消の酒造りに力を入れています。
甲斐の開運ブランドの日本酒は数々の金賞や優等賞を受賞し、特に令和元年は全国新酒鑑評会、南部杜氏組合鑑評会の2大鑑評会で金賞を受賞し、東京国税局の鑑評会においては4部門すべてに優等賞をいただき、品質の高さを証明しております。
【蔵見学のご案内】
最近では、インバウンドの観光客が蔵見学に訪れます。昨年は年間で６０００人もの外国人が蔵見学に申し込みました。できる限り毎日２回（９時半、３時）から蔵見学の予約を承っており、国内外を問わず多くの方に人気を博しております。
富士北麓唯一の日本酒になります。極寒期に富士山の清冽な伏流水で醸された甲斐の開運は上品で力強い香味の整ったお酒です。ぜひ多くの方に、富士山麓を吹き渡る風のような爽やかな味わいをお楽しみいただきたいと思います。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、順次発送します。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けします。 |
| 発送元 | 井出醸造店 |