「季節のごあいさつにお祝いごとに。たいせつな方を想う、きもちを詰合せました。」
「丹波黒大豆」と呼ばれる黒豆の最高品種にこだわり、黒豆の中から極めて大きく質の良い粒を厳選しました。
一粒一粒に熟練の技と心を尽くし丹念に仕上げた黒豆を使った最中・黒豆菓子。黒豆きな粉が香る生地間に、大粒の黒まめとキャラメルを子層、一層とかさねた黒豆かさね・サクサク食感のうつわに豆や木の実を盛り合わせた黒まめさくりなど七趣の豆菓子を詰合せ、お届けいたします。
木箱と紙箱のご用意があります。
【黒まめ やわら】
ふっくらと炊きあげ、さとう蜜に漬けること二昼夜。ていねいに乾燥させて、ほどよい甘さと柔らかい食感に仕上げた、善祥庵の代表銘菓です。
【黒まめ ふくみ】
ふっくらと炊きあげ、さとう蜜に漬けること二昼夜。ていねいに乾燥させて、ほどよい甘さと柔らかい食感に仕上げた、善祥庵の代表銘菓です。
【黒まめ からり】
熱風焙煎で、さくさく軽い歯ざわりと、ゆたかな風味を引き出した煎り黒まめです。
何も加えていないからこそ妥協できない。素材の良さをもっとも感じられるひと品に仕上がりました。
【黒まめ からり＜抹茶＞】
煎り黒豆「黒まめ からり」を、京都府産宇治抹茶で包みました。「からり」の香ばしさと、あいだに挟んだ砂糖のほんのりとした甘み、抹茶のほろ苦さが調和して、どなたさまにも喜ばれる黒まめ菓子に仕上がりました。
【黒まめ かさね】
やさしい甘みのサブレ生地と、黒豆きな粉を練り込んだ風味ゆたかなシュクセ生地。
大粒の黒豆ととろけるキャラメルを包んだ贅沢な四層仕立ての和洋菓子です。
【黒まめ さくり】
丸々と大きな黒まめをイメージしたうつわに、大地の実りを盛り合わせました。キャラメリゼされた豆とナッツたちの共演をお楽しみください。
【黒まめ 最中】
ふっくらと柔らかい大粒の黒まめを、風味ゆたかなあずき餡に合わせた、お手作り最中です。莢のかたちもかわいらしい最中皮に挟んでお召し上がりください。
≪内容量≫
■紙箱
・黒まめ やわら25ｇ×2個
・黒まめ ふくみ30ｇ×2個
・黒まめ からり15ｇ×1個
・黒まめ からり＜抹茶＞15ｇ×1個
・黒まめ かさね×1個
・黒まめ さくり×1個
・黒まめ 最中×2個
■木箱
・黒まめ やわら25ｇ×3個
・黒まめ ふくみ30ｇ×3個
・黒まめ からり15ｇ×3個、
・黒まめ からり＜抹茶＞15ｇ×3個
・黒まめ かさね×2個
・黒まめ さくり×2個、
・黒まめ 最中×2個
※個包装
≪賞味期限≫
製造日より45日
