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寄附金額
￥32,000〜￥94,000
南魚沼市の蔵元、八海山/八海醸造の最高級酒専用蔵「 浩和蔵 」で仕込まれた純米大吟醸酒
淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルで機能していく酒を目指して造られました。
八海山屈指の蔵人たちが伝統的な醸造技術と最先端の醸造設備を用いた究極の酒造りに挑み、さらなる品質の向上に挑戦した「杜氏渾身の酒」。
品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込んだお酒です。
魚沼最高峰のお酒をお楽しみください。
≪内容量≫
◇八海山《浩和蔵仕込》純米大吟醸 化粧箱入り720ml×１本
精 米 歩 合：45%
アルコール分：17.0 度
■１回コース
■３ヶ月定期便コース
≪賞味期限≫
冷蔵の場合賞味期限はありません。※常温保管可能品ですが、良いお酒ですのでなるべく冷暗所で保管してしてください。
■注意事項/その他
※常温保存可能品ですが、味わいを損なわないようなるべく冷暗所で保管してください。
※月々の入荷数に上限があるため、翌月の納品となる場合があります。ご了承お願いいたします。
※数に限りがあるため、取り扱いを終了することがあります。
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者への酒類販売はいたしません。
※破損防止の発送専用段ボール箱で発送いたします。
＜見学お断り！「浩和蔵」とは＞
大吟醸・純米大吟醸・吟醸・純米吟醸などの高級酒の製造をしています。 2014年、最高品質基準による日本酒を製造する「浩和蔵」を新たに新設。理論だけでは説明のつかない感覚的な酒つくりの真髄や製造技能を若手に伝承。限りない品質の向上を担っていきます。瓶詰め工場には地下タンクがあり、安定した温度管理を実現しています。
「八海山《浩和蔵仕込》純米大吟醸」
金沢屋店主の感想
最高品質を追求したプレミアムな日本酒です。
品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の感性を生かした最良の技術
と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。
◆試飲してみると・・・
第一印象として・・質感高い旨味があるお酒です。ただ違和感が・・旨味あるお酒
は甘さも感じるものですが・・乾いた感じと言うか後を引かない旨味です。高級酒と
してはもう少し余韻が欲しい感じがします。
ところが、料理と一緒に飲んでみるとこの味わいへのこだわりが分かりました。料
理と合うんです！旨味あるお酒は料理を選ぶものですが、かなり守備範囲の広い「現
代の食に合う高級酒」と思います。料理と一緒に飲んで合うことに違和感です！
淡麗の中にも華やかな旨みをたたえた淡麗旨口！
と表現したら良いでしょうか、今までに出会ったことの無い味わいなので飲まないと分かって頂けないかもしれません。
| 発送日 | 寄付金受領確認後、準備ができ次第、順次発送致します。 定期便の初回は１回コースと同様にて順次発送します。2回目以降は毎月20日前後に発送します。 ※月々の入荷数に上限があるため、翌月の納品となる場合があります。ご了承お願いいたします。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷蔵便でお届けします。 |
| 発送元 | 雪国酒舗 金沢屋 |