≪内容量≫
■プレミアム燻製スモークナッツ3種類セット
ピンクソルト 150g、ブラックペッパー 150g、ベーコンスモーク 150g
■プレミアム燻製スモークナッツ2種類・Bar御用達極上4種ミックスナッツセット
ピンクソルト 150g、ベーコンスモーク 150g、Bar御用達極上4種ミックスナッツ 300g
■プレミアム燻製スモークナッツ2種類セット
ピンクソルト 150g、ベーコンスモーク 150g
≪賞味期限≫
45日間 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにお召上がり下さい。
≪アレルギー品目≫
卵、くるみ、豚肉、アーモンド、カシューナッツ、大豆、マカダミアナッツ
フランス料理の伝統と技法を尊重しながら、ガストロノミー（美食）を追求し、
一流ホテルやレストランへお料理を提供している
富士物産のフレンチシェフがナッツ専門店上野・アメ横小島屋のナッツに
その技術を注いだプレミアム燻製スモークナッツのセットです。
卵白とオリーブオイルに味をつけてからナッツにまぶし
それをスモークローストしていくという手法なので
香りと味がしっかりつくと共に、サクッとしたよい表面食感を作り出しています。
また、スモークをかけた後にスモークフレーバーで追加スモークするという2重のスモークをすることで
風味が長く続くスモークナッツに仕上げています。
【燻製ミックスナッツ：ピンクソルト】
卵白やオリーブオイルを使ったシェフでしかできない技法を使用
〈特徴〉
まず口に入れた時にスモークの香りが広がります。
お酒に合うように、塩の種類にもこだわり、舌に塩気が尖り過ぎずも、しっかり感じられるようにしています。
卵白とオリーブオイルのスモークローストにより、触感はサクサクっと心地よくなっています。
【燻製ミックスナッツ：ブラックペッパー】
ブラックペッパーがビリっと効いた大人味
〈特徴〉
頬張るとナッツのコクと甘みのすぐに後を追う様に、黒胡椒の刺激と旨みがやってきます。
卵白を活かした軽やかな表面食感の後に、カリカリッとしたナッツの香ばしい食感をお楽しみ頂けます。
ブラックペッパーを多用していますが、最後には黒胡椒の香り、スモークの香り、ナッツのコクが余韻として後を引く、
ただ刺激的ではない、完成度の高い味をお楽しみ下さい。
【燻製ミックスナッツ：ベーコンスモーク】
本当のベーコンも入ってるんです！
〈特徴〉
肉の旨みがまず口に開きます。
そのすぐ後にナッツのコクが広がっていき、最後にまたベーコンスモークの香りが口に残ります。
カリッ、サクッとしすぎると、旨みが表層で消えてしまうので、あえて僅かにねっとりとした表面食感にしてあり、
その後ナッツのカリッポリッとした食感を楽しんで下さい。
また間に挟むクランベリーが酸味と甘みで口の中をリフレッシュしてくれ、溜まらないバランス感を演出しています。
【Bar御用達 4種類ミックスナッツ】
ナッツ本来の美味しさを生かした 自信作！
〈特徴〉
◆銀座・六本木・恵比寿・神楽坂などのBarに納品するプロも認める極上ミックスナッツ
◆熟練職人さんが個別焙煎で直火ローストした、アーモンド・カシューナッツ・くるみ・マカダミアナッツの４種類を混ぜ合わせてたミックスナッツです。
◆アーモンドは理想的な気候のカルフォルニア・セントラルバレーで育った、上質なアーモンドを仕入れております。
カシューナッツは、世界最大の生産・輸出国であるインド産。
柔らかさ・コク・甘みとも一番上質といえます。
くるみは世界一の品質と鮮度を誇る「カルフォルニア州」で採れた、グレードの高いＡクラスの胡桃を仕入れております。
マカダミアナッツはハワイ・オーストラリア東部の良質なマカダミアを使用しています。
