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寄附金額
￥11,000〜￥12,000
秀峰・岩手山の南麓に広がる山霧の里、雫石。
そこで育まれたそば粉を使用した「しずく庵」の雫石そばです。
地の利を活かした天然冷蔵庫、雪むろ貯蔵によってじっくり熟成させ、旨味、風味、
甘味を最大限まで引き出しました。
まさに絶品、と町内でも評価される石臼挽きの雫石そばをご堪能ください。
また、そばつゆには岩手の老舗醤油店「宮田醤油店」で製造された希釈用つゆをセッ
トで。
「しずく庵」の蕎麦のために造られたそばつゆです。
本鰹の豊かな風味をお楽しみください。
ざるそば、かけそば、どちらも美味しくいただけます。
≪賞味期限≫
そばの実（3ヶ月）
そばつゆ・そば（6ヶ月）
※ 直射日光を避け、涼しい場所で保管してください。
≪アレルギー≫
小麦・そば・大豆
■しずく庵の「よしゃれそば」セット8人前
≪内容量≫
8人前
・そばの実（大）400g×1
・そばつゆ 300g×1
・そば 180g×4
■しずく庵の「よしゃれそば」セット6人前
≪内容量≫
・そばの実（小）50g×5
・そばつゆ 300g×1
・そば 180g×3
【そばの実】
スーパーフードとして注目を集めているそばの実。
そのまま炒って食べたり、料理のアクセントとしても使えます。
今回はそばを食べるときの薬味の一つとして、お蕎麦と一緒にセットでお届けします。
雫石町では茹でたそばの実を、冷しそばや温かいそばにかけて「よしゃれそば」にして食べます。
風味豊かなそばの香りとプチプチの食感を一緒にお楽しみ下さい！
＜ゆで方＞
1、そばの実（約100g）をたっぷりの水に一時間浸す。
2、1のそばの実と水（約300ml）を鍋に入れ、強火にかける。沸騰したら弱火にし、フタをして15分ほど茹でる。
3、2をざるに上げ流水で洗ってぬめりを取ったら出来上がり。
※ 茹で時間、水量は目安です。状況に応じて調整してください。
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お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ
雫石町ふるさと納税事務局
TEL：050-3146-0795（平日 9：00〜18：00）
FAX：050-3488-0889
E-Mail：shizukuishi@furusato-bpo.com
※寄付お申込み後に雫石町ふるさと納税事務局よりご連絡を差し上げる場合がございます。
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| 発送日 | 寄付金受領確認後、1カ月以内に発送致します。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けします。 |
| 発送元 | 雫石町町おこしセンター しずく×CAN |