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寄附金額
￥92,000〜￥184,000
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(1・2名様分)をお届けします。
※こちらの食事券はランチ・ディナーのどちらの時間帯でもご利用いただけます。
本コースは、渡辺シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
■お礼品の内容について
・伝統と革新の新たな一皿「別海町Menu Nabeno-Ism」[1・2名様]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都台東区
使用期限:令和5年4月1日から令和5年11月末まで
●営業時間
Lunch / 12:00〜15:00 Close
Dinner / 18:00〜22:00 Close
※完全予約制
●定休日
月曜日、他不定休あり(店舗へ直接お問い合わせ下さい)
●アクセス
東京都台東区 最寄り駅:浅草駅 ※都営地下鉄浅草線A2-b出口から徒歩3分/車1分
●エグゼクティブ・シェフ
渡辺 雄一郎 (わたなべ・ゆういちろう)
1967年、千葉県生まれ。料理上手な母の影響を受け自身も料理好きな青年に育つ。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、同フランス校に進学。リヨン【ラ・テラス】、東京【ル・マエストロ・ポール・ボキューズ】を経て恵比寿のシャトーレストラン【タイユヴァン・ロブション】へ。
2016年【レストラン・ナベノイズム】開業。OPEN初年度には一つ星を獲得し、2019年度版から二つ星を獲得し続けている。
■提供サービス
ご利用店舗:Nabeno-Ism(ナベノイズム)
【お食事の内容】
・Amuse-Bouche:アミューズブーシュ 小前菜の取り合わせ ※
・シェフ渡辺のスペシャリテ:両国江戸蕎麦ほそかわの蕎麦粉のそばがき キャビアと別海町の毛ガニ
・前菜:別海町のほたてとアサリの一皿
・お魚料理 ※
・お肉料理:別海和牛ヒレ肉の一皿
・お一皿目のデザート
・デザート
・日本堤バッハコーヒーと駒形をイメージした小菓子
※料理に使われるバターは全てべつかいのバター屋さん発酵バターを使用しております。
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
■注意事項/その他
※寄付お申し込み受付後、お食事券を送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗【ナベノイズム】の予約専用のお電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきます。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※当日キャンセルはお受けできかねます。キャンセルの場合でも返金はいたしかねます。
※その他、HP記載の注意事項に準じます。
※画像はイメージです。
| 発送日 | 寄付金受領確認後、1〜2週間程度で発送予定 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けいたします |
| 発送元 | 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |