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寄附金額
￥20,000
馬肉をたっぷり堪能できる6種類のバラエティーセットです。
馬肉の部位ごとにお楽しみいただけます。
馬肉のさまざまな食べ方でお楽しみください。
コウネ（タテガミ）とは？
「タテガミ」は毛ではありません。 たてがみが生えている部分の中のお肉、それが馬刺しタテガミです。
他の赤身や霜降りの馬刺しを比べて、少しコリコリとした食感があり、生のイカに近いイメージです。 食味は、 脂の甘みと旨みが最大の特徴で、意外とあっさりしていて食べやすい希少部位です。
フタエゴとは？
紅白の三段ストライプ模様が美しい、馬肉だけにある部位です。アバラの近くで、馬のお腹の下あたりのバラ肉の一種で、その中でも一番外側に位置し、1頭の馬からわずかな量しか取れない希少部位です。赤身の層が脂身の層に挟まれ、赤と白の3層構造になっているのが大きな特徴。馬肉の赤身と脂身を一度に楽しむことができます。
■産地
カナダ・フランス・国産
■原材料
【赤身切落し】馬肉
【コウネスライス】馬肉
【線切り(ユッケ)】馬肉
【桜うまトロ(ネギトロ)】馬肉、馬脂
【フタエゴスライス】馬肉
【馬肉ハンバーグ】馬肉（カナダ産）、つなぎ（パン粉、卵）、玉ねぎ、チャツネペースト、小麦粉、マヨネーズ、食塩、ブラックペッパー、ナツメグ／酸味料、カラメル色素、調味料（アミノ酸）、香辛料抽出物、（一部に卵・小麦を含む）
【タレ】醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖）、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料（カンゾウ、ステビア）
【おろしポン酢】大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)
【ユッケのタレ】ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、植物油、コチュジャン調味料(小麦・大豆を含む)、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)
【万能和風ソース】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1
■保存方法
-18℃以下で保存して下さい。
■注意事項
・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。
・解凍後は当日中にお召し上がりください。
<内容量>
赤身切落し80g×2
コウネスライス40g×2
線切り（ユッケ）50g×4
桜うまトロ（ネギトロ）60g×4
フタエゴスライス40g×2
馬肉ハンバーグ130g×2
タレ50ml
おろしポン酢20g×2
ユッケのタレ15g×4
万能和風ソース15g×4
<賞味期限>
別途商品ラベルに記載
<アレルギー>
卵・乳・小麦・さば・牛肉・鶏肉・ゼラチン・大豆
| 発送日 | 寄付金受領確認後、順次発送します |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けいたします |
| 発送元 | 株式会社菅乃屋ミート |