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寄附金額
￥12,800〜￥21,000
「食の都庄内」より旬の孟宗筍（もうそうだけ）をお届けします
庄内地方ではタケノコのことを「孟宗筍（もうそうだけ）と呼びます。
群生孟宗竹林の北限地とされ、粘土質の土壌や豊かな雪解け水が、真っ白で良質な孟宗を育てます。えぐみが少なく、柔らかい食感が特徴です。
このたけのこと酒粕を使った「孟宗汁」は、地元のお祭りのごちそうとしても欠かせない、郷土料理です。
厚揚げとシイタケとともに味噌と酒粕で煮る孟宗汁が春の風物詩として親しまれております。
あく抜き用に米ぬかをお付けします。
●郷土料理「孟宗汁」のレシピ付き！
※誠に申し訳ございませんが、沖縄および離島への配送はお受けできません。
※お届け期間に長期ご不在がある場合は、必ずG-Callふるさと納税までご連絡ください。ご連絡がなく、返礼品をお受け取り頂けなかった場合、再送等はいたしかねます。
＜食の都庄内とは?＞
庄内地域は、四方を山と海に囲まれ、その地形と気候が地域の土地や海に恵みを与えています。このため、庄内は四季を通しておいしい食材の宝庫であり、豊かな食文化が育まれてきました。
まさに食の理想郷、「食の都庄内」の魅力を多くの皆様から実感していただき、内外に発信していくことで、地域の農林水産業はもちろん、食に携わる全ての人たちが元気になることを目指して、山形県と庄内2市3町（鶴岡市、酒田市、遊佐町、三川町、庄内町）が一緒に取り組んでいます。
約5kg入り≪内容量≫
・生たけのこ約5kg 7〜13本
・酒粕（板粕バラ）500g×1袋
・あく抜き用の米ぬか
≪賞味期限目安≫
生たけのこ：着後冷蔵2日以内にて調理
酒粕：製造より約半年
約10kg入り≪内容量≫
・生たけのこ約10kg 14〜26本
・酒粕（板粕バラ）500g×2袋
・あく抜き用の米ぬか
≪賞味期限目安≫
生たけのこ：着後冷蔵2日以内
| 発送日 | 5月上旬〜5月下旬頃まで |
|---|---|
| 配達方法 | 冷蔵便でお届けします。 |
| 発送元 | やまがた庄内産直出前便実行委員会 |