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寄附金額
￥50,000〜￥70,000
肩ロースはロースの中でも赤身と脂身のバランスがとれたきめ細かい肉質で、風味がよく、ほどよい食感と牛肉らしい濃厚な味が特徴です。
お肉本来の旨味と美しいサシを兼ね備えたおススメの部位です。
【おいしくお召し上がりいただくために】
お肉は加熱すると65度くらいでタンパク質が固まりはじめ、風味や旨味が生まれます。しかしこれ以上加熱すると、肉は縮んで硬くなり、肉汁が流れ出て、旨味が失われ、重量も減ってしまいます。すき焼きはその名のとおり、煮るのではなく「焼く」お料理ですので、お鍋のようにグツグツ煮込まず、お肉の色が変わったところがちょうどよい食べごろですので、美味しいタイミングでお召し上がりください。
竹内牧場は、多気町ののどかな田園地帯の中にあり、約４３０頭の松阪牛を肥育しています。
エサにこだわり、水にこだわり、素牛にこだわり、命をいただくことへの感謝を忘れず、牛たちのことをいつも
想いながら、一頭一頭大切に育てています。
口いっぱいに広がる旨味とコク、鼻からぬける豊かな香り、思わずこぼれる満面の笑み。人は本当に美味しいものを食べると、自然に笑みがこぼれ幸せな気分になります。
そんな味わい深いお肉が、私たち竹内牧場が目指す「おいしいお肉」です。
皆さまに安心して召し上がっていただけるよう、農場HACCPとJGAPの認証も取得しています。
2021年4月29日、多気町に誕生した商業リゾート施設「VISON（ヴィソン）」内のマルシェ ヴィソンに、
直営の牛肉専門店「松阪肉 若竹」をオープンいたしました。
当牧場にて愛情と丹精を込めて育てた松阪牛のお肉を、若竹がまごころ込めて皆さまにお届けいたします。
≪内容量≫
松阪牛肩ロースすき焼き用500ｇ
または
松阪牛肩ロースすき焼き用800ｇ
≪賞味期限≫
発送から30日
≪アレルギー品目≫
牛肉
| 発送日 | 寄附金受領確認後、1カ月〜2カ月で発送します。 ※ゴールデンウイーク・お盆・シルバーウィーク・年末年始の前後で、お申込みが増えた場合は、お届けが数カ月遅くなる場合もあります。ご了承ください。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | (有)竹内牧場 直営店「若竹」 |