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寄附金額
￥13,000
家傳のちりめん山椒は都の風土と京の味
創業時からの代表商品「ちりめん山椒 おじゃこ」は、九州、四国産のちりめんじゃこを目利きで選び、丹波高地で収穫されるやわらかな実山椒とともに、今も昔も変わらず伝統の製法で職人が一人ひと鍋でふっくらと炊き上げた京の味です。手作りならではのやさしい風合いは、お子様からご年長の方々にまで幅広く人気で、温かなご飯のおともや、お酒の肴、様々なお料理のトッピングとしてもお楽しみいただけます。
≪内容量≫
おじゃこ70g×3
≪賞味期限≫
製造日より23日間 直射日光、高温多湿を避け暗所にて保存してください。
◎開封後は必ず冷蔵庫（10℃以下）で保管してください。
おじゃことは
やよいのちりめん山椒は奈良東大寺長老 故清水公照師が食されて、のちに直筆で「おじゃこ」と名付けていただきました。やよいの「おじゃこ」とはちりめん山椒の事であり、昔ながらの京の味です。本来京都では店などで買うものではなく、その家の常備菜としてあるもので、家庭ごとの美味しさがあり、辛いもの、甘いもの、黒っぽいもの、白いものと個性あふれる食べ物の一つです。
≪原材料≫
ちりめんじゃこ、酒、醤油、山椒の実、味醂/調味料（アミノ酸等）
【一部に小麦・大豆を含む】
≪サイズ≫
19×24×4cm
ちりめん山椒 やよい
私たちは自然からの恵をうけ、その素材や調理技法、おもてなしを大切に、一味一様独自の想いで努めております。古都京都の地、先代の教え「素材を大切にした美味しさと、もてなしの心」にもとづき、それらを提供できる喜び、そしてその想いで皆が幸せになる・・・
それがわたしたちやよいの願いです。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、順次発送します |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けします。 |
| 発送元 | ちりめん山椒 やよい |