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寄附金額
￥10,000
白鶴の若手商品開発プロジェクト「別鶴」で開発した、新感覚の純米酒です。
クラウドファンディングサイト「Makuake」では目標の５倍を超える532万円の支援を集めました。
「別鶴」プロジェクトではさまざまな部署から熱意ある若手が集まり、「世の中をあっと驚かせる日本酒を私たちでつくろう」との想いで一致団結し、開発を進めてきました。
「黄昏のテレスコープ」は完熟した果実のような香りとまったりとした甘味が特長で、チーズの盛り合わせやドライフルーツなどとの相性が抜群です。
日本酒ビギナーはもちろんマニアの方も、あたらしい日本酒の世界をぜひ覗いてみてください。
≪内容量≫
720ml瓶
≪原材料≫
米（国産）、米こうじ（国産米）
≪製造≫
兵庫県神戸市東灘区住吉南町
白鶴酒造株式会社
≪賞味期限≫
製造日より1年
≪アレルギー品目≫
・特定原材料7品目は使用していません
・特定原材料に準ずる21品目は使用していません
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
＜こだわりの酒づくり＞
・当社の400種以上の酵母ライブラリに長年眠っていた“お蔵入り酵母”を使用しました。
・白鶴独自開発酒米の兵庫県産「白鶴錦」を100%使用しました。
・兵庫県産の杉樽に短期間貯蔵することで、お酒の味わいに厚みと複雑さを付与しました。
＜受賞歴＞
2021年 GOOD DESIGN AWARD グッドデザイン賞受賞
＜商品詳細＞
【酒類の品目】 日本酒
【特定名称】 純米
【アルコール度数】 12％以上13％未満
【日本酒度】 ‐35
【酸度】 2.5
【アミノ酸度】 1.9
【味わい】 完熟した果実のような芳醇な香りとまったりとした甘味が特長
【原材料名】 米（国産）、米こうじ（国産米）
【精米歩合】 70％
【使用米】 白鶴錦（兵庫県産）
【白鶴酒造株式会社／078-856-7190】
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
| 発送日 | 寄附金受領確認後、1週間前後で発送いたします。 ※ただし11月1日〜12月31日までは繁忙期につき、発送に日にちがかかる場合がございます。 |
|---|---|
| 配達方法 | 宅配便でお届けします。 |
| 発送元 | 白鶴酒造株式会社 |