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寄附金額
￥67,600〜￥134,600
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※こちらの食事券は、ランチ・ディナーどちらの時間帯でもご利用いただけます。
本コースは、井上シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●お礼品の内容について
■【セルリアンタワー 四川料理】スーツァンレストラン陳 渋谷「別海町旬のおまかせコース」食事券[2名様分]
■【セルリアンタワー 四川料理】スーツァンレストラン陳 渋谷「別海町旬のおまかせコース」食事券[1名様分]
原産地:北海道別海町/サービス提供地:東京都渋谷区
≪使用期限≫
発行日から1年 ※但し1月〜3月は使用不可
■提供サービス
ご利用店舗:スーツァンレストラン陳 渋谷
・スーツァンレストラン陳特製大根のアミューズ
・北海道の魅力を詰め込んだチャイニーズオードブル
・北海道野付産ホタテ貝の葱香る瞬間炒め
・カニの旨味を濃厚に調理した毛鹿鮫尾びれの煮込み
・「上林商店」さんから直送‼ 鮮魚の強火蒸し
・別海和牛のチンジャオロース
・ジビエ工房山びこさんから届く鹿肉の煎り焼き〜四川紅油ソース〜
・別海乳製品で作る杏仁豆腐のさわやかデザート
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●営業時間
ランチ / 11:30〜15:00(L.O. 14:00)
ディナー / 17:30〜22:00(L.O. 21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
●定休日
不定休
●アクセス
東京都渋谷区 最寄り駅:渋谷 ※徒歩5分/車1分
■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※贈答品（寄附者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗のQRと電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※食事券を利用される方が寄附者様ではない場合（ご家族やご友人など）には、ご予約の際、寄附者様のお名前と実際にご利用される方のお名前をお知らせください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄附者でない場合は、お連れ様は本コース寄附者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※1月〜3月は利用不可
※画像はイメージです。
●シェフ
井上 和豊( いのうえ・かずとよ )
1981年秋田県生まれ。 岩手県の調理師専門学校卒業後、2001年四川飯店に就職。
その年に開業した系列店『szechwan restaurant 陳』渋谷店のオープニングスタッフとして厨房に立つ。
2003年に「青年調理師第4回デザート部門」で銅賞を受賞して以来、数々のコンクールで入賞。
2016年開催、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティションRED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM)で、グランプリ「レッドエッグ」を受賞。
2017年、渋谷店副料理長を経て料理長に就任。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、メールアドレスのある方には1週間程度で指定のメールに食事券（Eクーポン）配信します。 ※メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送します。 ※贈答品（寄附者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 |
|---|---|
| 配達方法 | メールアドレスのある方には、指定のメールにE-クーポン送付いたします。
メールアドレスのない方には食事券（紙券）を発送いたします。 ※贈答品（寄附者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 |
| 発送元 | 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング） |