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寄附金額
￥51,000
別海町ふるさと納税で超人気4品、ほたて・秋鮭・別海牛・チーズケーキ「四天王」の定期便です。
2025年冬限定で四天王の一角に大人気の【カフェ・ミルフイユ 濃厚チーズケーキBETSUKAI 】が入りました。
毎月四天王１品をお届けします。
【ほたて】
野付産のほたては高級料理店でも重用される、プロが太鼓判を押す逸品。甘さ』と『旨味』が特徴です。北海道野付半島沖の栄養豊富な潮流の中で育った天然ほたてです。
【秋鮭】
秋鮭は身が引き締まっていて１年のうちで一番おいしいと言われています。昔ながらの伝統製法と、熟練の技術で旨みを引き出した北海道産天然秋鮭の山漬けです。旨みを引き出すために「熟成」と「庵蒸」を繰り返し、手間と時間を掛けて作り上げました。
【別海牛】
人よりも牛の数の方が多い、酪農王国でもある別海町。
均一にスライスした別海牛を特製味噌だれにつけました。肉巻きや肉野菜炒め、肉巻きおにぎりにも◎。
【カフェ・ミルフイユ 濃厚チーズケーキBETSUKAI 】
2021年ESSEふるさとグランプリにてスイーツ部門金賞受賞。
別海町にある「カフェ・ミルフイユ 」の大人気商品です。なめらかなレアチーズ層が口どけて、コクのあるベイクド層とサクサクタルトの食感がたまらない絶妙なコントラストを奏でます。
≪内容量≫
■4ヵ月定期便
ほたて：500g
秋鮭切身（有塩）：1.44kg（80ｇｘ18切れ、有塩）
別海牛（特製味噌だれ）スライス：1.2kg
【カフェ・ミルフイユ】濃厚チーズケーキBETSUKAI:5号サイズ(15cm)×1個
※返礼品の順番はランダムで4カ月連続でお届けします。（順番はランダムですが、必ずすべてのお品物が届きます）
≪賞味期限≫
ほたて：発送日から90日（家庭用冷凍庫で保管の場合）
秋鮭：発送日から60日
別海牛：発送日から30日
チーズケーキ:発送日から冷凍30日
【保存方法】
・冷凍
※ご到着後は、期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
※解凍後はなるべく早く、お召し上がりください。
【原材料・成分】
ほたて：ほたて貝
秋鮭：秋鮭（野付半島沖）、食塩
別海牛：味噌（国内製造）、砂糖、醤油、ごま油、コチュジャン、粉末にんにく、昆布エキス/調味料(アミノ酸）、増粘剤(キサンタンガム）、甘味料(甘草）、ビタミンB1(一部に小麦・ごま・大豆を含む）
チーズケーキ:原材料：クリームチーズ、卵、牛乳、生クリーム、砂糖、バター、小麦粉、ゼラチン、レモン
【原産地】
・ほたて：別海町
・秋鮭：別海町
・別海牛：別海町
【加工地】
・ほたて：別海町
・秋鮭：別海町
・別海牛：北海道
【製造地】
チーズケーキ：北海道別海町
【注意事項】
※画像はイメージです。
事業者
ほたて：野付漁業協同組合
秋鮭：野付漁業協同組合
別海牛：株式会社ファームフーズ
チーズケーキ：カフェ・ミルフイユ
「カフェ・ミルフイユ」濃厚チーズケーキBETSUKAI
酪農王国、別海町は生乳の生産量が日本一と言われています。のびのびと大切に育てられた乳牛のしぼりたての生乳は、おいしさもとびきりです。味も抜群な生乳をふんだんに使ったチーズケーキは、濃厚さとなめらかさを存分に味わうことができます。
■おすすめの食べかた
全部の層が口の中に入るように食べてみてください。
なめらかなレアチーズ層とコクのあるベイクド層が口どけ良く合わさり、タルトのサクサクとした食感のコントラストが楽しめます。コーヒーや紅茶との相性もばっちり。
※冷凍でのお届けになりますので、冷蔵庫で5時間ほど置くと一層美味しくお召し上がり頂けます。
「カフェ・ミルフイユ」オーナー、千葉隆司パティシエから皆様へ
べつかい町のおいしい素材を全国に伝えたい…そんな想いで、作りました。私はべつかい町出身のパティシエです。いつか故郷で店を開くことを目標に努力し、多くの人に支えられて地元で店をオーブンすることができました。人口の減少や高齢化の問題がある故郷への貢献として、パティシエとして私にできることは、やはりデザートを作ることです。べつかい町出身の私が、ふるさとの素材を使って、ふるさとの地からスイーツを作り届ける。そのことに意味があるのだと考えております。ふるさとでスイーツを作れる幸せが、皆さまの幸せに繋がることを信じて。
| 発送日 | 寄附金受領確認後、翌月より発送予定です。 ※沖縄県・離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※返礼品は確実にお受け取りください。 ※長期不在等の寄附者様事由による返送、劣化については、再送を承ることができませんのでご了承ください。 ※年末年始や中元お歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。 ※天候・交通等により発送にお時間をいただく場合がございます。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | 野付漁業協同組合 株式会社ファームフーズ |