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寄附金額
￥17,000
“瞬そば”は職人による手打ちそばを急速冷凍しており、打ち立ての鮮度と風味をご自宅で楽しむことができる、よしむらのオリジナル商品です。
調理方法も簡単で、ご家庭の電子レンジ（200w）にて解凍し、そのまま湯がくだけ。
冷凍便でお送りするので、ご不在時の再配達にも対応でき、賞味期限の心配もいりません（発送より約30日）。
原材料に関してもこだわり、全国の生産者から仕入れた“玄そば” （お米で例えると玄米の状態）を自社工房にて年間を通して低温保管しています。
その鮮度を維持するため、脱皮などの加工も使用する分だけを自社で行い、石臼挽きした上質なそば粉を職人が機械を一切使用せず1食1食全て手打ちしております。
また、自社開発の“そば麹”に漬け込むことにより、旨味と柔らかさを引き出した鴨肉も逸品。滋賀県高島市内で生育された近江鴨を、同じく自社工房にて加工しております。
鴨肉はコレステロールが少なく低カロリーで、ビタミンB2や鉄分が豊富に含まれており、不飽和脂肪酸の含有量も高く、動脈硬化や高血圧にも良いとされています。
【賞味期限】
発送日より30日前後（解凍後は当日を含めて3日以内）
※-18℃以下で保存してください。
【発送について】
１食１食全て手打ちしておりますので、ご注文状況によっては発送までにお時間がかかる場合がございます。
≪内容量≫
・そば（150g×4）
・そばつゆ（90ml×2）※一人前90ml
・鴨汁（180ml×2）
・鴨汁具材セット（鴨肉4枚＋白ねぎ3個×2）
≪賞味期限≫
冷凍にて発送日より約30日
（解凍後は当日を含めて3日以内）
≪アレルギー品目≫
小麦・そば・さば・大豆
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
≪事業者≫
そば料理 よしむら
そば料理 よしむら
国産・手打ちにこだわり、全国の生産者から直接仕入れた玄蕎麦を年間を通して低温保管。
自社で脱皮した剥きたての最も良い状態の蕎麦を、風味を損なわないよう石臼で挽いて、30名以上の職人達がすべて手打ちしております。
| 発送日 | 【通常期配送（12月以外のお届け）】寄附金受領確認後、順次発送します。※ご注文状況によっては発送までにお時間がかかる場合がございます。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷凍便でお届けします。 |
| 発送元 | そば料理 よしむら |