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寄附金額
￥9,000
植物を”育てる”スイーツブランド
「Sachi Takagi」は2021年12月にGOOD NATURE STATIONのオリジナルブランドとして誕生しました。
「Sachi Takagi」は、チョコレート業界世界最高峰の「ワールド チョコレート マスターズ」において「ワールドファイナル審査委員長団」を務めるなど世界的に活躍しているシェフショコラティエール高木幸世が手掛けるブランドです。
菓子職人として技術力とアイデアで、”植物では出来ない”ではなく”植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけでなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。
植物でしか出来ない美味しさを追及し、”植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い！」と思っていただけるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。
【内容量】65g
【賞味期限】
発送日より21日間
保存方法：要冷蔵（10℃以下で保存）
【アレルギー品目】
下記種類ごと記載
【原産国／製造国】 日本
＜おすすめのお召し上がり方＞
冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。
冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。
※保存に関しては冷蔵にてお願いいたします。
≪事業者名≫
株式会社ビオスタイル (GOOD NATURE STATION ONLINE専用問い合わせ窓口）
■Sachi Takagi「Milk Tea」
”リッチな味わいが楽しめる植物性ミルクティー味のチョコレート”
自家製ビーントゥーバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。紅茶の高貴で深みのあるビターチョコレートベースのガナッシュと、その上にココナッツの優しいミルク感が味わえるホワイトガナッシュを重ねました。口の中で2種類のガナッシュが混ざり合うことでリッチなプラントベースミルクティーを感じていただけます。
≪アレルギー品目≫
小麦、アーモンド、大豆
■Sachi Takagi「Marron」
”栗をそのまま食べているかのようなプラントベースの生チョコレート”
原料の栗には名産地として知られるフランス南部の小さな村、コロブリエール産のものを使用。シェフが現地で見た、村の自然を表した柔らかな緑色と、村を象徴する黄色のマーブルを表面のシュガーペースト模様にあしらいました。濃厚なマロンガナッシュは栗をそのまま食べているかのような、しっかりとした栗の味わいが特徴です。
≪アレルギー品目≫
小麦、アーモンド
■Sachi Takagi「Hibiscus」
”ハイビスカスのフローラル香る瑞々しい味わいの生チョコレート”
ハイビスカスのもつ熱帯地域を彷彿とさせる特徴的なフローラルの香りを、ハイビスカスや様々な香りを組み合わせ表現しました。青い空に映える優美な形状のハイビスカスの花は、その力強さを思わせる見た目と、１日しか咲かない一日花という繊細さを併せ持ちます。 ハイビスカスが色ごとに持つ様々な花言葉をイメージして水色、ピンク、黄色、白で模様を描き、一日花としてその度に瑞々しい新しい花が咲く生命力や、翌日に咲く花のために養分を残して散ってゆくその儚く可憐な美しさなど、様々な表情を持つハイビスカスの魅力を表現しています。
≪アレルギー品目≫
小麦、アーモンド、大豆、りんご
■Sachi Takagi「Pistachio」
”イタリア産ピスタチオを贅沢に味わえるプラントベースの生チョコレート”
Sachi Takagiの生チョコレートシリーズの中で最も濃厚な味わいがピスタチのフレーバーです。
ピスタチオを贅沢に使用することで実現した芳醇な香りや驚くほど濃厚で滑らかな食感を実現しています。
ピスタチオ好きな方も大満足の味わいを是非お楽しみ下さい。
≪アレルギー品目≫
小麦、アーモンド
■Sachi Takagi「Passion Fruit」
”完熟パッションフルーツの酸味と芳醇な味わいの生チョコレート”
たっぷりのパッションフルーツ果汁と自家製のプラントベースホワイトチョコレートをベースにジンジャーのピリッとしたアクセントを加え、完熟パッションフルーツの酸味と芳醇な味わいを表現しました。 表面の模様には南米が原産のパッションフルーツの独特で芳醇な香りをイメージした、明るさのある黄色やオレンジ色をメインに配色しました。
≪アレルギー品目≫
小麦、アーモンド、大豆、りんご
| 発送日 | 寄附金受領確認後、7日以内に発送します。 |
|---|---|
| 配達方法 | 冷蔵便でお届けします |
| 発送元 | 株式会社ビオスタイル (GOOD NATURE STATION ONLINE専用問い合わせ窓口） |