2016年07月11日

7月試食会始まりました！

7月に入り30℃超えの日も増えてきました。
今回は、あまり調理の必要のない
涼しげな商品を集めてご紹介します！！

【かわば　幻のお米「雪ほたか」の甘酒】（サロン販売商品）
暑い夏には夏バテに効果的
外では「ジャパニーズ・ヨーグルト」とも呼ばれていて
金賞受賞のお米「雪ほたか」を糀に使い、米本来の甘さで作られています。
砂糖不使用と驚きの甘さです。
ノンアルコールなので、お子様もお飲みいただけます。



【三陸中村屋　「湯通しめかぶ」】（2個入り冷凍サロン販売商品）
先日、中村家うにの試食会も開催されましたが、このめかぶも
人気商品の一つです。
スーパーなどで売られているパック売りの めかぶとは歯ごたえ・味わいが異なる上級品です。
しっかりしたコリコリの食感、嫌な磯臭さもなくまさに極上めかぶです。



今月のお醤油のご紹介
【山内商店「純しぼり」】 （サロン販売商品）
最優秀賞にあたる「農林水産大臣賞」を
１１回受賞、優秀賞（２位）にあたる食料庁長官賞を１８回受賞しております。
品評会での実績は日本第１位です。
「現代の名工」に選ばれた永田富浩がその味を支えております。


【廣八堂「胡麻どうふ 禅」】（サロン販売商品）白だし・柚子胡椒で試食予定
今年の5月にご紹介しました「本葛」が大好評でした廣八堂（ひろはちどう）から
本葛一筋の老舗がつくる胡麻どうふをご試食頂きました。
本葛特有のもちもちの食感、口に広がる香ばしい胡麻の香りが
やみつきになるおいしさです。



【築地・伊勢平の「天然ばち鮪赤身」】（冷凍サロン販売商品）
氷水で解凍して頂くと、赤身の色は鮮やかにドリップも少なく
また食感も冷凍とは思えない美味しさになります。



【天政松下「水なす」】（ぬか漬のみ冷蔵サロン販売商品）（8/21まで送料無料キャンペーン中）
黒いダイヤモンドとも呼ばれる、泉州産のみずみずしい 水なすは、皮が大変に薄く
手で割いて食べるのがオススメです。
おつまみに、おかずに、おやつに、お茶請けにまさに至福のひとときです！



【黒潮町缶詰製作所「お魚のパテグリーンペッパージュレ缶」】（サロン販売商品）
土佐湾のお魚の味を引き立てるため、クリームを一切使用せず
野菜と出汁のうまみを組み合わせた極上の一品。
パンやクラッカーに塗ったりサラダに添えたり
茹でたじゃがいもに載せればおしゃれなオードブルになります。



【フェルエッグ「濃厚マヨネーズ」】（サロン販売商品）
調味料のご紹介はたくさんしてますが、初のマヨネーズの紹介です。
新潟県の自家農場「渡辺鶏園」で育てた「ピュアエッグ」は臭みのない
すっきりとした味わいが特徴のたまごです
卵黄の割合を研究し、濃厚でプリプリとしたまるでプリンのような
マヨネーズです。野菜スティックにつけて食べても、マヨネーズがメインのような
存在感です。



【白いとうもろこし「ロイヤルメイズ」】（サロン販売商品）
静岡県浜松市から生で食べられる白いトウモロコシ
平均糖度20度超えで、メロンより甘いのが最大の特徴です
もちろん加熱して食べても、トウモロコシ本来の味わいを感じられます。



【最上まいたけ「舞茸おこわ」】（サロン販売商品）
4月の試食会で１株（５００g）の大きなのとびいろ舞茸をご紹介した
「最上まいたけ」から今月は、舞茸のおこわをご試食頂きます。
レンジでチンするだけで、手軽に美味しいもちもちなおこわをお召し上がりいただけます。
常温で保存できるので非常食にもなります。（製造から1年）



【吉良食品「乾燥野菜」】（サロン販売商品）九州ごぼうの千切り
これからの暑い季節は、野菜が傷みやすく、むいたり切らなくてもよく
簡単に使えて常備しておくと便利です。
新鮮な野菜を熱風乾燥という長時間,低温乾燥（約50℃〜70℃、6時間〜12時間）で
仕上げるため熱湯で戻したとき生に近い状態になります。
しゃきしゃき、生の食感と変わらなく保存もきくので
日本の味が恋しい海外に住む方へのギフトとしても人気です。



【東日本フーズ「アジカツフライ」】（冷凍サロン販売商品）
アジフライは、魚を開き、小骨を取り、ちょっと手間がかかります。
これは、パン粉もついていてあげるだけで、肉厚ジューシーな
アジフライが食べられます。お値段も5個で￥518！
お弁当に、夕飯のもう一品にお酒のおつまみに大活躍です。



【阪神ソース「日ノ出とんかつソース」　】（サロン販売商品）
果実・野菜の母液をベースに強い香辛料を控えよりマイルドに仕上げたソースです。
お料理の素材の味を決してこわさず、さらりとした甘さも特徴の１つです。

【めでたい屋の「鯛入り冷や汁」】（冷凍サロン販売商品）
鯛めしの素でも人気だっためでたい屋
香ばしいごまと麦味噌に鯛の上品なうまみが暑い夏にお薦めです。
あたたかいご飯にしょうがや茗荷、大葉などお好きな薬味やきゅうりをいっぱい入れて
お召し上がりいただくのがお勧めです。



【三重ブランド認定熊野市ふるさと振興公社「熊野地鶏みそ焼」】（冷凍サロン販売商品）
しっかりとした歯ごたえとジューシーな旨みは至高の味です。
期間限定のみそ焼きセットは熊野地鶏のコクのある甘味と旨味のある肉に
ぴったりの味噌だれで、濃厚な旨味をより一層味わうことができる夏の限定品です。
これからのバーベキューにも最適です！
【味噌だれ「生きている紀和みそ」】
こちらも冷凍サロン販売商品です。

【JA魚沼南「南魚沼産こしひかり」】（取寄せのみ）
今回のご飯のお供は
【西濱屋の「博多あごだし」】（サロン販売商品）
お吸い物とティーバックを袋を破って中味をフライパン等で軽く炒め
醤油や胡麻油等で味付けをしてフリカケにしました。



【キンコー醤油 おはら味噌本舗 「黒豚みそ」】（サロン販売商品）
黒豚の中で最高級と言われる鹿児島黒豚と 自家製麦味噌
そして黒砂糖・ゴマを使ったおかず味噌です

【JA鳥取いなば「砂丘らっきょう漬け」】（サロン販売商品）
黒豚の中で最高級と言われる鹿児島黒豚と 自家製麦味噌、
そして黒砂糖・ゴマを使ったおかず味噌です。



【JA夕張　夕張メロン】
本日のみ、今が旬の甘い夕張メロンも届きました。
鮮度抜群、とろけるような格別の甘さです。
ぞの日の朝、農家が収穫したものを航空便で翌日にはご自宅へ
直送します。



【西岡産業「農家のジェラート」】（取寄せのみ）
食後はいちごをふんだんに使った「いちご農家が作る贅沢ジェラート」）《いちごミルク》
をご試食頂きました。苺好きな方への贈答品としても喜ばれます。



今回は、7月より販売が始まった【天然型ハイパーグルコサミンG】
も、ご希望のはお試しいただけます！

食後にカフェスペースとしてもOPENしています。
また、イベントのない日はランチもやってますので
ぜひご利用ください。