G-Call スタッフブログ

2011年03月03日

①農産物の王国 ≪山形県≫ へ
行ってきました！

２月下旬、山形に２日間の出張に行ってきました。
G-Callショッピングに商品を提供いただいている
「ＪＡさがえ西村山」「ＪＡ山形おきたま」両農協との企画打合せ、
またさくらんぼ、ラ・フランス、そして人気のお米『つや姫』の圃場見学や
生産者へお話を伺うことを目的に。

朝７時１２分の山形新幹線つばさ123号に乗車。
山形の天童駅で降りた後、ＪＡさがえ西村山さんの事務所へ移動。
まずは今後のさくらんぼの企画や課題などについてミーティングを行い、
また、つや姫のプレミアム版『厳選つや姫』のご提案をいただきました。

お米のおいしさの目安となる「たんぱく質含有率」は低いほどよいが、
『厳選つや姫』は、つや姫の山形県の基準が7.5％以下のところ、何と6.7％以下！
価格は少し高いけど、味わいが一層よい、おいしいつや姫とのこと。
この『厳選つや姫』、出荷日限定で急遽販売することになりました。

『厳選つや姫』はこちら・・・＜クリック＞

その後、向かったのが山形河北町溝延(みぞのべ)地区。
ここでは、G-Callが毎年ご案内している「佐藤錦の露地物ドームパック」の生産者、
溝延地区婦人会の三役にお会いする。
何とか良いパックを作りたいと検討に検討を重ねて作ったのが「ドームパック」。
さくらんぼはご主人が作り、きれいに詰めていくのは奥さん。女性が頑張らねば商品がでてこない。男性に負けられない！と元気な言葉をいただいた。
最近は天候が昔とすっかり変わり、本当に栽培が難しくなった。特に昨年は異常な一年だった。しかし、今年は今のところ雪が多く、期待が持てる。雨の時期は雨、寒いときは寒い、そういう年がいいものができるとのこと。今年はよいできばえに期待したい。

※手前左より今田(こんた)八重子会長、工藤勝子副会長、押野まさえ会計
　奥左よりＪＡさがえ西村山工藤溝延支所長、販売課佐藤課長

次に向かったのは、ＪＡさがえ西村山の農産物貯蔵施設。さくらんぼを初め、四季の管内の農産物が集められ、ここから一斉に出荷されていきます。

※佐藤課長と現場責任者の河北営農生活センター渡辺次長

初日最後に向かったのが、ハウスさくらんぼで数々の賞を獲得している生産者、菊地弘美さんのお宅。菊地さんは、お父さんもさくらんぼ農家で、やはり色々と賞を受賞。親子揃って山形では有名な生産者です。

※賞状の数々。農林水産大臣賞も数回受賞。

育成法として、商品にする実だけに栄養が行き渡らせる為、花芽や葉芽の段階から不要なものを摘み取り、また結実後も、予備摘果、仕上摘果と２度に渡り間引くことで、本当によい果実だけを生み出しています。
驚いたのは、収穫の際、高所にある実はハウス内に組んである、４ｍ近くはあろうかと思われる鉄パイプの上に立ち、片手は縦の鉄パイプなどにつかまり、余った片手で摘んでかごに入れるという、高所恐怖症の自分にはとても真似できない作業をされていること。
また、お話を聞いていて、本当に愛情、手間をかけて育てていることがひしひしと伝わってきました。昨年は、今までで初めてという位の天候不順で、露地物は成育が悪く、ようやく実ができても色づかず、今か今かと待っているうちに、中身は熟れ出し、思うほど色がのらないままに出荷となってしまった。一生懸命育てたさくらんぼたちがこんなにも色がつかないことに、後ろからハンマーで頭を殴られた思いだったと。それだけ熱心に栽培されているのだと、頭が下がる思いでした。

※菊地堅治郎さんと菊地弘美さん親子。ハウスの外は雪！中はあったか春のようです。

Ｋ．Ｔ.

2011年02月14日

いづ萬・東山魚餅
ＴＶ旅サラダで紹介されました。

2011年2月12日（土）放送の、「朝だ！生です旅サラダ」の
神田正輝の日本全国コレ！うまかろう！！コーナー内にて

G-Callショッピング人気商品、いづ萬さん「東山魚餅（ひがしやま・ぎょへい）」
が紹介されました。
「朝だ！生です旅サラダ」

いづ萬さんは、弘化元年（1844年）創業、
京都最古のかまぼこ屋“いづ萬”です。
祇園の料亭や茶事関係、京の食通を唸らせる逸品「東山魚餅」を
是非お試しください。

ただいまテレビで紹介され、注文が殺到しています。
一日に作れるのが10件程度です。

３月２２日以降のお届けとなってしまいます。
何卒ご了承ください。

京かまぼこ　いづ萬「東山魚餅」詳細はこちら

Ｇ．Ａ．

2010年12月02日

イチョウの選定を後悔していたら
剪定されてしまいました。

今朝とてもショッキングなことがありました。
なんと定点観測していた「世田谷或るイチョウ並木の或る一本のイチョウ」が
やっと色付きはじめたその葉が綺麗に丸刈りにされてしまっていました。

icyo

　≪定点観測ＵＰ≫世田谷或るイチョウ並木の或る一本のイチョウ

icyo

　≪定点観測ＵＰ≫目黒雅叙園前の大銀杏

ここは尾山台駅から目黒通りに抜けるイチョウ並木だったのですが
昨日「或るイチョウ」側が、剪定されてしまいました。そして恐らく、
本日または近日中、今まさに黄金色に輝いている反対側が処理されるのでしょう。

定点観測なのに、いつまでも青々と葉を繁らせて、色付きが遅く
イチョウの「選定」を失敗したと思っていたら「剪定」されてしまいました。

世の中も人生も知らず知らずに変わっていくものもあれば
予想すらしていない方向に、いきなり変化をしてしまうこともあります。
遠くは９０年バブルの終焉、近くはリーマンショック。

肩で風を切っていたあの人は、今何をしているのでしょうか。
思えば、天下のＩＢＪ、日本老舗証券、山一はなくなってしまいました。
バブル期と同じ名前の都市銀行は、今ひとつもありません。
バブル後、世界金融を席巻したモルガンスタンレーの
日本法人の名前の後ろには、ＭＵＦＧ、三菱ＵＦＪが付いています。

G-Callショッピングで取り扱いをさせていただいている
塩瀬総本家様は室町時代創業、秀吉さん、家康さんがご贔屓だったそうです。
その歴史は、なんと６５０年ほど前までさかのぼりることができるそうです。

幕府が変わり幕府が変わり、大政奉還し、明治新政府になり
戦争に勝って勝って負けて焼け野原になり、奇跡の復活成長、
バブル、バブル崩壊、その後、泣かず飛ばずの低迷する日本経済、
その間ず～～っと、塩瀬はお饅頭を作り続けています。
親子何代にもわたるご贔屓さんが全国津々浦々にいます。

変わってしまうものもあれば、守られ引き継がれるものもあります。
黄金色に輝く前に、丸坊主に刈られてしまった「或るイチョウ」を見て、
今朝は、色々と考えさせられました。
あのイチョウを選んだのはとても正解でした。

創業室町時代塩瀬総本家お申込ページはこちら

Ｇ．Ａ．

2010年11月22日

神宮外苑いちょう祭り、
絵画館で春帆楼の絵と遭遇！

日のあたる場所のイチョウはすっかり黄金色に輝きはじめていますが、
日影にあるイチョウはまだ緑の葉をいっぱい繁らせています。
黄金色と緑のとても美しいコントラストを楽しむことができました。

お祭りと言えば露店、全国名産品のお店がにぎやかに並んでいました。
Ｂ級グルメ日本一となった「甲府鳥もつ煮」の出店はなく残念！
ＮＨＫ朝ドラに登場するお好み焼き「広島焼き」は、人気で長蛇の列、
隣のかつてのグランプリ「富士宮やきそば」は閑古鳥で待つ人は無く、
しかも目玉焼き付の５６０円が６０円引きの５００円で叩き売り。

ちょっと栄枯盛衰を見るようで少々さびしい気持ちでしたが、
食べたことが無かった「富士宮やきそば」はとてもとても美味しく
しかも、ディスカウントでいただけてとてもラッキーでした。

ワンコインで腹ごしらえをして聖徳記念絵画館へ行ってきました。
明治天皇のご生誕から崩御までの出来事を壁画で見ることができます。
年代順に日本画４０枚、洋画４０枚の展示はとても見ごたえがあります。

計８０枚の壁画は、日本史の教科書で見たまさにその原画達で
徳川慶喜公が二条城に各藩の重臣を招集し大政奉還を諮問したあの絵も、
西郷隆盛と勝海舟が江戸を戦火から救った「江戸開城談判」の絵もあります。
最近ＴＶ放映されているＮＨＫ「龍馬伝」「坂の上の雲」をご覧の方は、
とても楽しめることができると思います。
明治神宮外苑　聖徳記念絵画館

な、なっ、なんと６２枚目の壁画は「下関講和談判」

絵画館でのこの絵の説明は下記の通り
■時：明治28年4月17日、■所：下関（春帆楼）、■寄贈者：下関市
今回冬のカタログＰ１２「春帆楼」に掲載しご紹介した絵でした。
かくも日本の歴史に登場するような名門をご紹介できたことに、
とても誇らしく思いつつ、春帆楼様に感謝いたしました。

歴史の舞台となり、かの伊藤博文公、幕末の志士たち、
昭和天皇・皇后両陛下も食された春帆楼のふく料理はこちら
下関春帆楼のふく

icyo

　≪定点観測ＵＰ≫世田谷或るイチョウ並木の或る一本のイチョウ

icyo

　≪定点観測ＵＰ≫目黒雅叙園前の大銀杏

Ｇ．Ａ．

2010年11月18日

東京は秋まっ盛り、紅葉を定点観測！

東京は秋も深まり素晴らしい紅葉のときを迎えています。
私は、ほぼ車で、ときどき自転車で通勤をしています。
今年の自転車走行距離は約３８０Ｋｍ、通勤片道９.５Ｋｍなので
３８０ｋｍ÷１９Ｋｍ＝約２０回しかジテツウ出来ていません。反省！！

世田谷の自宅から品川の会社までの道のりでは、
目黒通りの街路樹の銀杏、名所目黒川沿いの桜と大銀杏、
本当に素晴らしい紅葉を楽しませてくれます。

目黒川、春の桜花爛漫と同様に紅葉も最高です。
既に今年は、桜は真っ赤に燃えた葉の多くを地に落としています。
もっと早くご紹介できれば良かったなと反省していますが、
大丈夫！これから雅叙園側にある大銀杏がいよいよ色付き始めます。

目黒川大銀杏、定期的にＵＰしていきます。
≪定点観測ＵＰ中≫目黒川の雅叙園側にある大銀杏

いつの間にか変わってしまうものは沢山あります。
新緑、紅葉、落葉へと移り変わる街路樹。
冷房から暖房にいつの間にか変わるビル空調。
自動販売機のアイスとホットの比率。人の気持ち。

気にしていないと、何も気付かずに過ごしてしまいますが。
気にしていると、刻々と変化をする様も不思議と見えてきます。

近所の街路樹のイチョウ、定期的にＵＰしていきます。
≪定点観測ＵＰ中≫世田谷或るイチョウ並木の或る一本のイチョウ

ときに、失くしてしまった色々なものを、懐かしみ、
何故あのときに気が付かなかったのだろうかと反省します。

今日いいものが明日もいいとは限りません。
お客様に、Ｇ－Ｃａｌｌがいつまでも満足いただけるように、
世の中の流れに目を配り、変化に対応する努力や精進を
怠らないようにしようと思っています。

Ｇ．Ａ．