2015年11月16日

鹿北製油の国産えごま油の販売再開！

認知症予防や、うつ病改善に役立つと言われて話題のえごま油。

国産のえごまは大変貴重ですが、この国産えごまを使ったえごま油の
販売を再開しました。

大人気のため、長く欠品しておりましたが、鹿児島の鹿北製油から
しぼりたてのえごま油をやっと入荷できました。

数に限りがありますので、お早目のご購入をおススメします。

2015年11月16日

沖縄の知られざる高級魚「ミーバイ」

沖縄の知られざる高級魚「ミーバイ」は、
同じハタ科の高級魚「クエ」や「アラ」にも匹敵する、
ぷりぷりとした食感と上品な旨味が特徴です。



しゃぶしゃぶのほか、冷しゃぶ用、マース煮用（頭＋だし）、
から揚げ用がセットに含まれています。
ミーバイをいろいろな形でお楽しみいただけます。

2015年11月16日

三重ブランド認定≪熊野地鶏≫
お得なキャンペーン実施中！

神秘的なまでに美しい容姿の熊野地鶏
著名な料理人をも魅了する極上の肉質
しっかりとした歯ごたえとジューシーな旨み、至高の味です。
今なら、お得なお歳暮キャンペーン実施中です！

2015年11月16日

ココナッツ花蜜（シロップ）
シュガー・フラワー

血糖値の上昇が緩やかになる低GI値食品として注目を浴びているココナッツ製品！

ココナッツオイルに続いて、花蜜（シロップ）、シュガー、フラワー（ココナッツ粉）のご紹介です。



●　ココナッツ花蜜（ココ椰子花序液）
花蜜はココナッツの花（花序）を切り取り、花蜜を採取し、加熱・濾過したものです。
程よい酸味とナチュラルな甘みがあり、濃厚なシロップです。
パンケーキはもちろん、黒糖に似た風味でお餅などにも合うかもしれません。



●　ココナッツシュガー
ヤシが開花する前のつぼみから蜜を採取し、ろ過して出来上がったヘルシーな砂糖です。
豊富なビタミンB群を含み、脳や神経を健康に保ち、皮膚をきれいに保つ効果があると言われています。



●　ココナッツフラワー
ココナッツの果肉からオイルを絞り取って、残った胚芽をパウダー状にしたものです。
小麦などに含まれるたんぱく質の一種「グルテン」を含みません。

2015年11月15日

麺匠　出雲たかはし
≪おそば屋さんの鴨鍋≫

出雲そばの製麺所、出雲たかはしが作る“こだわりの鴨鍋”。

クセが無く、脂のノリが良い国産鴨肉・ふんわり食感の鴨つみれと、
さっぱりとした特製スープは相性抜群。
旨味の出た出汁で〆に食す「出雲そば」がまた絶品です。

旬の野菜や、きのこ類、豆腐などお好みの食材を追加して頂くと、
より一層美味しくお召し上がり頂けます。

冬季限定！これからの季節にピッタリな、
この時期だけの鴨鍋を、是非ご賞味ください。