2015年07月25日

ガトウ専科のキャラメル ル・レクチェ

1959年、長岡で初めての洋菓子店として
創業し 地元の皆様に育てられた
「ガトウ専科」が新潟を 代表する お菓子として
自信を持ってお届けします。

ふわふわ生地にコクのあるキャラメル、
カスタードクリーム、そしてル・レクチェの
果肉を挟み、しっとりとした口あたりに焼上げました。

少し冷やしていただきますと美味しさがいっそう引き立ちます。

2015年07月22日

宮城県石巻市の山徳平塚水産・
本田水産の魚介をお届け！

東日本大震災で、甚大な被害を受けた宮城県石巻市。

山徳平塚水産は、全ての工場・生産設備が被災し、
自社製造が休止しました。平成２５年７月、工場の
改修工事が完了し、自社製造を再開。その名もずばり
魚町（さかなまち）から、お魚惣菜セットをお届け。



山徳平塚水産の商品詳細／お申込みはこちら⇒＜クリック＞

本田水産は、工場流出、本社浸水の被害から復活しました。
南三陸金華山沖で漁獲された、高鮮度で脂ののった大型
真サバを手作業で加工し仕上げた生ハム燻製、炙り〆を
お届け。



本田水産の商品詳細／お申込みはこちら⇒＜クリック＞

2015年07月24日

朝採り・完熟＜金時いちじく＞予約開始！

兵庫県川西市特産の金時いちじく「桝井ドーフィン」。
一番おいしい状態で食べていただくため、朝採りし、
完熟したものを収穫当日に発送致します。

川西のいちじくは、昭和初期、広島県の桝井光次郎氏が
アメリカから帰国する際、フランス人の友人からもらった
北米原産のドーフィン種を持ち帰り、果樹地帯であった
川西に注目、友人の前川友吉氏と当地での栽培に成功。
桝井ドーフィンという品種を作り出し、神戸、和歌山や
愛知へと栽培が広がりました。
現在、桝井ドーフィン種は国内のいちじくの大部分（全国
シェア８０％）を占めています。

朝採り・完熟いちじくを原料に、ワインと砂糖のみで煮込み、
いちじくの香り豊かなワインシロップに漬け込んだ
「コンポート」とそのコンポートを低温でじっくり乾燥させ、
ワインの香りといちじくの旨さを凝縮した全く無添加の
「グラッセ」と「グラッセ」を食べやすくスティックタイプに加工した
「ワインスティック」を同梱したセットもご用意しています。

2015年07月15日

湖のくに生チーズケーキ

湖のくに、滋賀の菓子工房　”工房しゅしゅ”より
琵琶湖を周囲で作られる6蔵の地酒の酒粕を贅沢に使った
生チーズケーキのご紹介です。

山々から琵琶湖に注ぎ込む清らかな伏流水と、豊かな土地での米作りが
脈々と受け継がれてきた滋賀には、美味しい地酒をつくる酒蔵が数多くあります。
「酒粕は生き物」という蔵元の言葉通り、酒粕は日ごとに熟成を増し、
その香りと味わいを変化させていきます。
きき酒ならぬ、手軽に美味しい“きき酒粕”で滋賀の酒蔵巡りはいかがでしょうか。

2015年07月23日

特別なプラムを限定販売

夏の代表的果物、プラム。

そんなプラムでも特別な長野産『貴陽プラム』と山梨産『太陽プラム』の販売を
今年も開始しました。

プラムとしては、甘みが強く、果汁タップリでジューシーな貴陽プラムと
プラムの原種に近く、昔ながらの酸味・甘酸っぱさが楽しめる太陽プラム。

どちらも大きくて食べごたえも十分。一度お試しを！

貴陽プラムはコチラ

太陽プラムはコチラ