2015年07月23日

藍ヶ江水産の八丈島くさや

八丈島の近海であがった鮮度抜群の魚を、
明治時代から伝わるくさや液につけて作っています。

焼きくさやシリーズは、藍ヶ江水産 自慢のくさやを
絶妙な火加減で焼き上げ、
皮、骨、血合いを丁寧に手作業で取り除き、
食べやすい真空パックにしています。

くさやをチーズに練りこんだ珍しいチーズ、
くさやチーズは、都内のワインバーなどでも
お酒のお供としてだされる人気のチーズです。

美しい海の自然に恵まれた八丈島より
美味しいくさやをお届けします。

2015年07月21日

朝摘み新鮮≪ ブルーベリー ≫ (ラビットアイ)予約開始！！

毎年好評をいただいている無農薬・化学肥料不使用のブルーベリー。
生食用は７月初旬に１３０個完売となりました！



今回は、ジャム用にも最適な晩成型品種の「ラビットアイ」を
８月中旬までのわずかな期間で販売致します。
１日に発送できるのはわずか５箱！



酸味と甘みのバランスが良く、生食用としても勿論、美味しく召し上がっていただけます。
無農薬・化学肥料不使用のブルーベリーを、朝４時から収穫しその日に冷蔵で出荷！
写真はまだ色づいていませんが、お届け時期には美味しそうに色づきます。

１ｋｇでこの価格は大変にお得！
この機会をお見逃しなく。

2015年07月21日

新鮮なわら焼きかつおのたたきを高知からお届け！

かつおの本場高知で150年。明治初年創業の老舗魚屋 上町池澤本店。

水揚げのその日に発送、翌日には食卓へ！

冷凍のものもは一切使っておりません。

１つ１つ昔ながらのわら焼きで風味豊かに。
バーナーで焼き目を入れるだけ、なんてしません。
上町池澤本店では「わらのみ」でたたきを焼き上げます。
コストはかかりますが、これが一番おいしいから。

わらの香りで今までにない風味を一度感じてみてください。

2015年07月18日

『月曜から夜ふかし』で一本釣りうるめいわしを紹介

７月２０日（月）深夜０時、日本テレビの『月曜から夜ふかし』で
高知、宇佐もん工房の一本釣りうるめいわしが紹介される予定です。

とことん鮮度にこだわって一本釣りする、とれたてピチピチのいわしは
まさに絶品。

お見逃しなく！

2015年07月16日

北海道産ミニトマト・アイコの旬は８月〜９月です！

ニセコ連峰の山麓にあるアグ・デ・パンケ農園からミニトマト・アイコの発送が始まります。

木で熟させたトマトは味がまったくちがいます。生きた状態で熟すのですから。
通常、流通経路で時間がかかることから、若い段階で収穫するトマトですが、収穫したその日に発送するので木で真っ赤に色づいた完熟トマトをお送りできるのです。

糖度が高いので割れやすいのが難点です。安全にお届けできるように200ｇのパックに小分けにして発送します。
とにかくその甘さをそのままでお試しください。
甘さにびっくりします。
もしも残りそうならば、そのまま冷凍して下さい。
お料理にも使えますし、解凍してそのまま食べるだけで美味しいデザートになりますよ。

ミニトマト・アイコもたっぷり入った野菜箱は￥３，８００（税・送料込）でいつでもお届け可能です。