2015年04月28日

≪新商品≫瑞月院
塩豆大福「火乃塩」　どら焼き「弦の月」

瑞月院の和菓子づくりは、選び抜いた素材と研究を重ねて辿りついた製法が特徴。
"職人技"に"芸術性"を加え、"美しい味"をお届けしています。

「塩豆大福　火乃塩」は、有機栽培「エリモ小豆かほり豆」と火山熱仕上海塩「ひんぎゃの塩」を使用した上品な甘さの餡を包んだ逸品。
これ以上甘みを落とすと日持ちがしないという餡としては低い糖度53度の餡は、飽きのこないクセになる美味しさです。
また、素材選定・配合・火加減等の絶妙のバランスだけで成り立つ餅生地は、もち米の深い味わいと小豆の美味しさが日を経ても固くならず持続します。

「どら焼き　弦の月」は、"生地だけでも食べたい"と評価の高い手焼きのしっとりけぇきタイプのどら焼き。４月下旬〜９月下旬の季節限定で、柚子ペーストを使用したこし餡を、抹茶を練りこんだ生地で包んだ抹茶味とセットでお届けします。

2015年05月25日

今年も房州びわの販売開始しました。

今年も房州びわの季節がやってきました。
江戸時代の中期から“びわ”を作ってきた千葉県南部の房州（安房地域）。

毎年皇室に献上されるほど、その美味しさはまさに折り紙つきです。

大玉で果肉が和らかく、果汁たっぷりの房州びわ、是非お試しあれ。

2015年05月25日

山形秘伝の味　元祖　こんにゃくそば

寒暖差の大きい山形の気候は、そば栽培にとってはたいへん恵まれています。

そんな山形の老舗・酒井製麺所より、元祖・「こんにゃくそば」をお届けします。

山形の名店『丹野こんにゃく』とコラボした「こんにゃくそば」のコシや弾力。

つるっとしたのどごしが最高！　一度食べたらクセになりそうです。

数々のＴＶや雑誌にも取り上げられている酒井製麺所の元祖・「こんにゃくそば」。

こんにゃくの食感や風味も味わえる独自のそばの味覚を是非ご賞味ください。

2015年05月25日

≪新商品≫
阿波牛の藤原　霜降りハンバーグ雪の華

阿波牛の藤原のハンバーグ「雪の華」は 黒毛和牛の最高級クラスだけを使っています。

ボリュームはたっぷりの１４０ｇあり、 お口に含むとふわっと柔らかな食感と、
ジュワ〜と広がる肉汁がお子様からお年配の方までとりこにさせることでしょう。

化粧箱に入れてお届けさせていただきますのでご贈答用にも最適です。

2015年05月25日

ラトリエドゥマッサより レ ヌーベル グラッセ 夏フレーバー

ラトリエ　ドゥ　マッサのオーナーシェフ上田氏よりお届け！

サブレで冷たいクリームムースをはさんだスイーツ。

ムースの中にはコンフィチュールが入ってます。

凍った状態だとアイスで、半解凍にすればケーキとしても楽める！

６月〜９月までの、夏限定フレーバーです。