2015年05月22日

５月３０日（土）朝日放送「旅サラダ」で
滝本農場が紹介されます！

朝日放送で毎週土曜日、午前８時から放送される「旅サラダ」。
５月３０日に、北海道・赤井川村「滝本農場」が紹介されます。
紹介される時間は未定ですが、農場主の滝本和彦さんが登場。
息子の滝本雄太さんもちょっとうつっているようです。

ホワイトアスパラの生育するトンネル

「滝本農場」ではホワイトアスパラ≪カルデラの貴婦人≫の出荷
シーズンを迎えています。雄太さんの話では、放映をきっかけに
注文が殺到すると出荷制限をしなければならないかもしれないとの由。
この時期だけのホワイトアスパラ。ご注文はお早めにどうぞ！

2015年05月20日

創業明治３０年　ヤマサ𦚰口水産

ヤマサ𦚰口水産グループは創業明治３０年。
１１７年もの間、南紀勝浦の地で水産業を営んできました。
熊野の水によって得られるマグロ、代々受け継がれてきた
プロの目利き力があります。さらに、独自で進化させた魚の
ドリップが出ない冷凍技術を開発しました。これらを通じて、
高品質なマグロを厳選してお届けしています。

ヤマサ𦚰口水産では、独自の冷凍技術によるマグロを
「海桜鮪」（かいおうまぐろ）と言います。冷凍状態では
コチコチで白く見える海桜鮪は、流水解凍で、桜の花が咲く
ようにパッと赤く色づきます。


また、生ハムは、カジキを使ったハム作りの中の失敗から
生まれた商品ですが、ミシュラン三ツ星の巨匠、ピエール・
ガニェール氏が、海の生ハムを試食して頂き「すばらしい！
レストランに入れたいぐらい気に入ったよ」と絶賛しました。

2015年05月19日

≪新商品≫チャイナチューボー

百貨店を中心に店舗展開をしている
中華惣菜の人気店「チャイナチューボー」の取り扱いが始まりました。

お届けする料理は、熟練したシェフが一品一品手作りした
本格的な中華料理をお届けします。

１食ずつ小分けのパックにして冷凍でのお届けのため、
冷凍庫にストックしておいても便利です。

電子レンジまたは湯煎で温めるだけで、
手軽に美味しい中華がご家庭でお楽しみいただけます。

2015年05月19日

≪新商品≫e有機生活

e有機生活は農家がつくった株式会社です。

「安全で美味しい農産物を」という願いを込めてお届けするのは、
国産ニンジンに国産リンゴのストレート果汁、
梅エキスを加えてつくったニンジンジュース。

化学合成農薬、化学肥料不使用のニンジンを
１本１本皮をむいて丁寧にしぼりました。
甘みを感じますが、砂糖は一切不使用です。

ニンジンの果肉を85%入れているので、
繊維たっぷりで、トロッとした食感が特徴です。
ぜひ、噛むようにゆっくり味わってみてください。
繊維たっぷりで満腹感があるので、朝食代わりにもオススメです。
野菜不足が気になる方もぜひどうぞ！

2015年05月19日

夏の旬魚「 鮎 」

初夏から夏の旬を代表する魚「鮎」。
６月になると全国各地の川で“鮎釣り”が解禁となります。

ご紹介の「鮎」は天然ものではありませんが、
広い生簀に流れの速い疑似川を作り、「限りなく天然に近い環境」で
育てたというもの。選別して良質なものをお届けします。

夏の鮎はやはり何と言っても“塩焼き”が一番！
ぜひご自宅でおいしい鮎の塩焼きをお召し上がりください。