2015年04月02日

高嶺の花の大衆魚？アジが１尾４００円に！

昨日の日経新聞に 「アジフライがピンチ」「サバが高嶺の花に」という記事が。

大衆魚の水揚げ量は年により変動があるが、アジは前年同月比４割も減り、
店頭で１尾100円程度で売られることもあるアジが現在400円まで上昇した。
そのため２月頃から国産の大衆魚についてテレビで特集が組まれたり、
新聞紙面をにぎわしたりする例が相次いだ・・・という内容であった。

言われれば確かにこのところ、「アジフライが高級料理になる」などという
テレビの報道を数回見た。アジフライ好きの私にはとても気になる話題である。
はたして将来、本当にアジは希少な魚になり、高級魚の仲間入りをするのだろうか。

さて、高級なアジといえば、アジ界のトップブランド「関あじ」である。
大分・豊後水道「速吸の瀬戸」の荒海で一本釣りされたこの特別なアジは、
ほんのりと金色味を帯び、身は十分に引き締まり、味と歯ごたえはまさに格別。
特大サイズは２尾で５千円以上！「関アジ」はいつも高嶺の花です。

2015年04月01日

グローバルフルーツ・ネーブルオレンジ
＆グレープフルーツ再開

お待たせいたしました！
輸入商社グローバルフルーツさん取り扱いの≪カリフォルニア産ネーブルオレンジ≫と
≪フロリダ産グレープフルーツ≫のシーズンが到来しました。

≪カリフォルニア産ネーブルオレンジ≫は、１９０８年にカリフォルニア移住以来、
オレンジ一筋に栽培してきた、カルヴァレーシトラス社カウセン一家が、栽培から
パッキングまで一貫して運営・管理しています。
内容量：７.５ｋｇ（７２サイズ＝直径８０ｍｍの２７個入り）
価格：￥４,５００（送料・税込）


≪フロリダ産グレープフルーツ≫は、フロリダ半島のインディアンリバー地区の
『Golden Sun』と呼ばれる太陽が降り注ぎ肥沃な土地に位置するグリーン家農場が
日本向けに出荷しているのが高品質な『JARDIN MERITE』です。
内容量：８.０ｋｇ（３２サイズ＝直径１０５ｍｍの１４個入り）
価格：￥４,８４８（送料・税込）


カリフォルニアとフロリダの爽やかな柑橘２種をどうぞお楽しみください。

2015年04月01日

「NIKKEIプラス１」カレーランキング１位
かきカレー登場

牡蠣のＮＯ.１の生産地・広島、レインボー食品から、
広島県産にこだわったかき商品のご紹介です。




こだわりの素材を使ったスパイシーな特製カレーソースと、
地元広島県産かきをじっくり煮込んだ本格的なカレー
「かきカレー　中辛」

かきの身そのものはもちろん、ホワイトソースにもかきの旨味がしっかり溶け込んでいて、
冬の味覚「かき」を手軽ご堪能頂ける
「広島名産　かきグラタン」

「かき」のむき身を香ばしい木材をつかって薫製にしており、
マイルドな綿実油と芳ばしい香りで、ついついお酒が進んでしまう味わいの
「スモークドオイスターオイル漬缶」


近年、ローカル商品として雑誌、テレビ等で取り上げられおり、
２０１３年日経プラス１のご当地レトルトカレー食べ比べランキング
１位を獲得した、広島名産かきカレーは大人気商品です。

３品とも５個セットでご購入いただけます。

また、≪まとめてお取り寄せ≫では単品１個ずつでもご購入いただけます。


ぜひお試しください！

2015年03月31日

≪ＤＥＭＥＬ≫ オレンジピールチョコレート
今年も販売開始！

歴代のオーストリア皇帝に愛された老舗「デメル」。

オレンジピールチョコレートは４月〜１０月までの期間限定です！

厳選されたオレンジの皮を砂糖漬けにして、チョコレートコーティングした

香り高いピールチョコ。

菓子の都ウィーンが誇る至高の味を堪能ください。

2015年03月25日

≪期間限定≫
築地より富山湾の春をお届け！

３月１４日についに北陸新幹線が開通しました。

もちろん金沢は素晴らしいですが、富山もとても魅力的なところです。

富山といえば氷見のブリですが、春は何と言っても「蛍烏賊」！

３月に解禁となる富山湾は滑川の蛍烏賊漁では、
藁でつくった定置網に青く光るホタルイカがとても綺麗です。

富山県は昆布の消費量が多いことから昆布と合わせた料理が多いのですが、
一番ポピュラーなのは「桜煮」と呼ばれる塩茹だそう。

今回はこのボイルした「蛍烏賊桜煮」の最高品を
４月１５日までの期間限定でお届けいたします！

新芽わかめなどと一緒に春の味覚を満喫されてはいかがでしょうか？

また、江戸の名物・青柳貝の貝柱「江戸前の小柱」もお取扱いを始めました。

この機会にぜひ、まとめてお取り寄せください！

※１０，０００円以上（税抜）のご購入で送料無料、
　同一配送先へは送料７００円（税抜）でお届けします。