2015年03月09日

高知、山口農園の土佐文旦の販売開始しました。

土佐文旦といえば、高知県。
新たに高知県西部、宿毛の山口農園の土佐文旦の販売を開始しました。

高知県の温暖な気候ですくすく育った土佐文旦。

10kgで送料込4500円と大変お買得ですので、是非お試しください。

2015年03月04日

不思議な卵・田子たまご村
≪緑の一番星≫

青森県の田子（たっこと読みます）町は、９２年には環境庁より
日本で一番星がきれいに見える町として「９２年夏星空観測」で
発表されたところです。

田子たまご村では、鶏は自然飼料に荏胡麻や田子産にんにく、
ヨモギ、桑の葉、海藻などを食べて育ちます。さらに山奥の
湧水を鶏舎まで引いて与えています。

南米チリの「アロカーナ」という鶏を原種とし、交配を重ね、
青森県畜産研究所で開発された鶏は薄緑色の卵を産み、
「緑の一番星」と名付けられました。

こうして生まれた卵は、卵黄が卵に比べて大きくて甘みがある、
アルカリ化されているので、日持ちがよい、生臭みがないなどの
特長があります。

2015年03月03日

指宿そらまめは今が最盛期。
同梱品もぜひお取り寄せを。

鹿児島・指宿、アグリスタイルさんのそらまめ。
３月より同梱商品を用意し、販売を再開しました。

指宿のそらまめは今が最盛期。
しかも生産者直送なので、通常の店頭に並ぶより
半分の時間でお手元に届きます。だから鮮度が抜群！
Ｌサイズなら見た目にも揃っていて、
箱を開いた時の感動間違いなし！もちろん味も抜群です！
ご贈答にもぜひおすすめいたします。

シャキシャキの「スナップエンドウ」、
そして焼き芋にすれば絶品の「マロンゴールド」も同梱できますよ！

2015年03月03日

≪合馬のたけのこ≫は今年裏年のようです。

毎年、「４月の旬野菜」としてご紹介しているブランドたけのこ≪合馬のたけのこ≫。
ＪＡ北九東部地区の合馬たけのこ担当「鈴木さん」によると、今年は“裏年”とのこと。

確かに昨年は表年だったので今年は当然裏年なのですが・・・。
１年の違いで本当に獲れる量が変わってしまいます。
一昨年の裏年の時は、わずか５０セットで販売終了となってしまいました。

今年はまだ販売数が決まっていませんが、いつ完売になるかわかりません。
ぜひ食べてみたい方はお早目のお申込をおすすめいたします。

2015年03月01日

《生産者連合デコポン》黄色人参で
お菓子作り

2月の試食会でも人気&話題だった

《生産者連合デコポン》の黄色人参（金美人参）

とにかく”甘い”のです。

そして、青臭さがありません。

生でいただいてもわかりますが、

特に、ゆでたり、火を通すと甘さがひきたちます。



そこで、黄色人参がどのくらい甘いのか

同じ《生産者連合デコポン》の有機人参と

まったく同じ配合でカップケーキ作り、食べ比べてみました!!!

レシピは、いたってシンプル。

卵、砂糖、小麦粉、ひまわり油と人参をすりおろして混ぜ

オーブンで焼くだけ。

一般的には、人参ケーキは、シナモンなどスパイスを

入れることが多いですが、今回は”味”の違いを比べたいので

いれませんでした。

カップケーキなら15分くらいで焼きあがります。



焼き上がりの色の違いは、あまりでませんでした・・・

粗熱をとってから、いただきました。

まず、有機人参。

好みによりますが、青臭さはまったくなく、ほんのり人参の味。

いよいよ、黄色人参。

一口で「あまいっ」とわかります。。。

この甘さは、なんでしょう!?

優しい甘さです。

今が一番、人参の美味しい季節と言われています。

《生産者連合デコポン》では、このほかにも美味しくて安心な

お野菜がたくさんあります。

少しずつ春めいている今日この頃。

お野菜をいっぱいたべて、健康で元気に春を迎えてみませんか？


★3月には試食会の開催もあります。

ふるってご参加ください!!!

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