2015年01月14日

北海道の真昆布の販売開始。

日本三大昆布といえば、羅臼昆布、利尻昆布、真昆布です。
その中でも高級品である、真昆布の販売を開始しました。

真昆布の産地は北海道南部、函館沿岸になります。
道南伝統食品協同組合は南茅部の海で育まれた昆布と
昆布を使ったふりかけなどの商品を製造しています。

南茅部の海は、寒流である親潮と対馬暖流が交錯し、
豊富な魚種、良質の海草に恵まれた環境です。



献上昆布として奉納されたほどの質の高さを誇る真昆布を
是非お試しください。

2015年01月14日

高知のどぶろくの販売開始しました。

高知県の山間部、三原村は高知有数の米どころとして、
昔からどぶろく作りが盛んでしたが、明治32年に禁止
されてからその味は幻となりました。

しかし2002年の構造改革でどぶろく特区制度が設けられ、
三原村のどぶろくが復活しました。



こちらのどぶろくは辛口で、ピリッと微炭酸も感じる爽やかな味です。

是非、復活した幻の味をお試しください。

2015年01月09日

氷見産寒ぶりファンの皆様、
お待たせしました！

氷見産寒ぶりファンの皆様お待たせしました！

富山の魚屋さんから冷蔵でお届けし、お刺身で食べられるほど
鮮度抜群と大好評を博した「氷見産寒ぶり」。
今年もお取扱いが始まります！

昨年末からぶり鰤が来ないと、漁師さんも心配、G-Callスタッフも
心配しておりましたが、漸く富山湾にぶりがやってきました。
数は少ない傾向にありますが、G-Callでは今年もご用意致します。
１月２６日（月）から発送開始予定です。
１日限定５個となっておりますので、お早めにお申込ください。

2015年01月07日

めひかり塩チョコ・紅玉林檎チョコセット
お取扱い開始しました！

一味変わった絶品チョコレートのお取扱いを開始いたしました。
その名も「めひかり塩チョコ」と「紅玉林檎チョコ」。

●めひかり塩チョコ
累計販売数55万箱を突破した大人気商品！
こだわりの自家製キャラメルを詰め込み、表面に大粒の海塩をかざったチョコレートです。
2008年全国菓子大博覧会では名誉総裁賞を受賞！
甘いだけじゃない、チョコとキャラメルと塩の組み合わせがまた味わい深く、
お酒のお供としてもおすすめです。

●紅玉林檎チョコ
蜜紅玉の天然果汁で作った林檎ジュレを贅沢に使用したフルーツチョコレートです。
口にいれた瞬間、チョコレートの甘い味わいと林檎ジュレのさわやかな香りが口いっぱいに広がります。
ジュレの原料となる林檎にもこだわっていて、蜜が入った最もおいしい時を見極め一つ一つ収穫しているそうです。

今回はそれぞれ1箱ずつのセットでご用意いたしました。
キャラメルの濃厚な味わいを楽しめる「めひかり塩チョコ」と、
林檎のさわやかな風味を楽しめる「紅玉林檎チョコ」。
ぜひご賞味ください。

2014年12月12日

スペインオーガニックワインの取扱い開始！

スペインに魅せられた宮内惠美子さんが、スペインオーガニックワインの普及と
拡販に力を注ぐために設立した会社アルコス（スペイン語で「橋」の意味）は、
全てのワインを自社で直輸入しています。

宮内さんは、現地のワイナリーに直接出向き、土やぶどうを見て、醸造家と話し、
ワイナリーの見学、ティスティグ、更には料理とのマリアージュを必ず実践。
その後、日本にてティスティングを２回行ってから輸入に踏みきっています。

宮内惠美子さん

今回ご紹介する、醸造家はいずれもこだわりの醸造家です。

フェリックス・マッサナ・ラフォルスは、スペインでも独自の風土をもつ
カタルーニャ地方ペネデスに位置し、２０ｈａのぶどう畑は全て自己所有です。
現在４代目オーナーで、ワイナリーはまだ若いですが、すべてのぶどう畑はエコ
栽培で毎年最良のぶどうで、オーガニックカバ、オーガニックワインを造って
います。

醸造家：エミリ氏とフェリックス氏

アデガ・アルゲイラは、シル川沿いに１２ｈａの自社畑を所有しています。
畑が急勾配なため、機械作業は不可能で人力で手入れ、収穫を行っています。
メレナソ、ソウソン、カイーニョ、アルバリーニョといった絶滅に瀕したスペイン
固有のぶどう品種の復興にも努めています。

醸造家：フェルナンド・ゴンサレス氏