2014年09月11日

祝！準優勝 錦織選手の大好物
島根県浜田産のどぐろ！

テニス、全米オープン男子シングルス。
粘り強い試合の数々で日本中を湧かせてくれた錦織 圭選手！

そんな錦織選手の大好物が、出身地島根県の名産品「幻の高級魚 のどぐろ」です。
脂がのっていて旨みもあり「白身魚のトロ」と言われるほどの美味しさです！

G-Callでは大正８年創業　香住屋さんののどぐろの一夜干しをお取り寄せいただけます。

2014年09月08日

故スティーブ・ジョブズ（10月5日：命日）
が愛した“赤坂青野”の菓子

“赤坂 青野”の青野取締役に以下の話をお伺いしました。

数年前に、ある人物が赤坂のお店に来られ、
「具体的な届け先を教えられないが、カリフォルニアへ和菓子を送ってほしい。」
との依頼を受けたのだそうです。

信頼できそうな人物で、代金を前金で払う、とのことだったので、
青野取締役は「お菓子の味、風味が損なわれずに商品を送れることが条件。」と
先方が指定した業者に、送り先が分からないままお菓子を託したところ、
２日後には「無事に届いた。」と連絡があったのだそうです。

「２日で着くなら、自信・自慢の味をお届けできる。」と応諾し、
それから半年間、１２，０００円の和菓子セット（賞味期限８日）を
２週間おきに送ったそうですが、最後の発送時に
先の人物より届け先がスティーブ・ジョブズだったと、聞かされたそうです。
※ジョブズが饅頭好きだった事、赤坂青野を贔屓にしていた事は
　日経ＢＰ社の“ジョブズの料理人”という本に紹介されています。

『i Phone ６』の発売が近づいてきましたが、
ジョブズを偲びながら“赤坂 青野”の和菓子を召し上がられたら如何でしょうか。

2014年09月05日

≪アンドリューのエッグタルト≫
本場マカオの味をお届けします！

エッグタルトと名の付くお菓子はたくさんありますが、元祖はコレです。

薬学士の資格を持つイギリス人のアンドリュー・ストウが
ポルトガルの伝統的な家庭菓子“パスティス・デ・ナタ”を基に創った
「マカオ・コロアン島のロードストーズベーカリー・アンドリューのエッグタルト」

今やマカオを飛び出して世界中で愛されるお菓子になりました。
１９９９年には、日本にも上陸し、≪アンドリューのエッグタルト≫として
大阪道頓堀で食べ歩きやお土産の定番スイーツとして親しまれています。

2014年09月04日

ピエール・フェロー社
ボージョレー・ヌーヴォー予約開始！

今年のボージョレー・ヌーヴォーの予約を開始しました。

ボージョレーヌーヴォーに熱狂した時代ははるか昔となり、年中行事として
すっかり定着した感があります。

かのロバート·パーカー氏がボージョレー地区で最高の４つ星の評価を
与えているピエール・フェローのボージョレーはこれまでのぶどうジュース
のようなボージョレーの印象を覆すコク、香り、色合い。我が家の定番として
今年もお早目にご予約ください（締切：１０月８日（水）正午）。

ピエール・フェローのボージョレー詳細・お申込はこちら⇒＜クリック＞

2014年08月28日

貴重な夏のリンゴ「紅ロマン」を限定販売！

やっと暑さが和らいで、ほっとしているここ最近ですが、
リンゴの名産地として知られている、岩手県江刺産から
新しいリンゴが届きました。



夏には珍しい真っ赤ななリンゴ、「紅ロマン」。

「シナノレッド」と「さんさ」を掛け合わせて生まれた、
まだ新しい品種の、岩手県江刺が誇る高級ブランドりんごです。

早速試食しましたが、甘味と酸味のバランスが素晴らしく、
また果肉の肌理も細かくて、瑞々しく口当たりがとてもよいりんごです。



大変珍しい紅ロマンのなかでも格付け秀のものをお届けします。



２０箱のみの限定販売。購入はお早目に！