2013年03月13日

NHK「あさイチ」で、指宿の
アグリスタイルさんが紹介されます。

新鮮でおいしい「指宿産そらまめ」「スナップエンドウ」を
ご提供いただいている、指宿のエコファーマー
≪アグリスタイル≫代表、湯ノ口さんから電話がありました。

明日、３月１４日のＮＨＫ『あさイチ』(月〜金 8:15〜9：45)の
ワンコーナー≪“ＪＡＰＡ”なび≫にて、先日受けた取材の模様が
放送される予定とのこと。

タレントのユージさんが、アグリスタイルさんを訪れ、
生産者としての取り組みや野菜、その調理について取材されたそうです。
ぜひ、オンエアーをチェックしてみてください。

ＮＨＫ『あさイチ』詳細はこちら・・・≪クリック≫

2013年03月13日

北海道広尾町より
≪うまいもん≫お取り寄せ

広尾町は、北海道十勝管内の最南端に位置し、
東は北海道有数の漁業資源を有する太平洋、
西は日高山脈の山並みがそびえ立ち、
その山系に源を持つ４本の河川が海に注ぎ、
豊かな自然を生かした漁業を中心に発展。

その広尾町の≪うまいもん≫お取り寄せが
スタート。価格は５００円台からとお手頃。
ツブ貝、タラコ、鮭とばといった馴染みのもの
から八角、サケザンギ、サメガレイの切込と
いった珍しいものまでそろっています。
（画像は八角です。）

社内での試食の感想です。
【八角】
「脂の乗りがよくおいしい。」
「身がふっくらやわらか美味しい。」
「おかずにも、酒の肴にも適しています。」
【煮つぶ】
「カレーライスに利用したい。」
「身がしっかりしていて食べ応えがありよい。」
【バラタラコ】
「ご飯のお供の他、おにぎり、お茶漬け、パスタ、
タラモサラダなどに冷蔵庫に１瓶あれば便利。」
【サケザンギ】
「お弁当に入れたい。何かもう一品というとき便利。」
【サメガレイの切込】
「酒の肴向きで珍味として美味しい。」

2013年03月12日

青森・津軽・十三湖。
しじみ取扱い始めました。

網走湖・琵琶湖・宍道湖・涸沼川・利根川など、しじみの産地は多数あれど、
青森県津軽半島の十三湖は、良質なヤマトシジミが採れることで知られています。

この十三湖の畔で、永きに渡り、十三湖しじみ料理を旅人に提供している
「しじみ亭奈良屋」さん。名物「しじみづくし」は、しじみ汁は勿論、しじみ釜飯・
しじみバター炒め・しじみラーメン・しじみチャウダー！など盛りだくさんの内容で大人気！

また奈良屋さんでは料理だけでなく、≪しじみ≫そのものや≪しじみ加工品≫も
販売しており、大変に好評を博しています。

今回、G-Callでは、「食通≪お取り寄せ≫の定番をまとめて注文」の商品として、
奈良屋さんのしじみ商品の取扱いを始めました。真空パック・お味噌汁、そして
しじみ醤油をご提供しております。ぜひ、お試しください。

2013年03月08日

山形県鼠ヶ関漁港、時化が続いています。

取扱を開始したばかりの鼠ヶ関（ねずがせき）港鮮魚センターの
「蒸し本ズワイカニ」「寒鱈セット白子付き」ですが、天候不順で
出漁ができないため、発送が遅れています。

鮮魚センターの五十嵐さんの話では、「２〜３月を通じて漁に
出られない期間がこれだけ長くなるのは経験がない」とのこと。
北海道・日本海側で天候不順が続いていますが、一日も早い春の
訪れを願わずにはいられません。

商品配送まで今しばらくお待ちください。

2013年03月08日

ふわふわジューシーな日向夏、
露地栽培物に切り替わりました。

鮮やかな黄色の外観が印象的な、宮崎産≪日向夏≫。

りんごの皮のように黄色い外皮をむき、中から現れる白い綿のような
内皮ごといただく、G-Callでも人気の柑橘類です。

ふわふわでほんのり甘い内皮と果実の酸味があいまって、
特有の味わいと食感が楽しめます。

G-Callでは２月より“ハウス栽培物”を販売しておりましたが、
ハウスが終了し、“露地栽培物”に切り替わりました。

太陽の恵みをいっぱい浴びた“露地物”。
お値段もよりお求めやすくなりましたので、ぜひいかがでしょうか。