2012年05月18日

生産者連合≪デコポン≫　
安全、美味しい野菜をお届け。

「より美味しく、より安全な野菜たちを、自分達の手で届けたい！」という思いものもと、
千葉県を中心に集まった、約100名前後の生産者組織です。

取り扱う野菜と果物は、すべて有機栽培（有機JAS認証）もしくは
特別栽培（農薬及び化学肥料不使用または、各県基準の5割以上削減）で作られたもの。

季節の野菜がつまった「お野菜箱」や、有機落花生を使用した「煎り落花生」、
夏の味覚の代表、「とうもろこし」など新鮮なお野菜をお届けします。
是非ご賞味ください。

2012年05月15日

ダイナース会員誌シグネチャーに
果物/築地水産/コエドビール

今月発行のダイナース会員誌「シグネチャー」６月号の３１ＰにＧ−Ｃａｌｌでもお取扱中の
≪コエドビール≫の記事、９４、９５Ｐにまとめて注文≪築地市場水産編≫≪旬のくだもの≫の広告が掲載されています。

まとめて注文≪築地市場水産編≫では、新商品：≪北方四島の生うに≫を特別価格４,４１０円（税込）でお取り寄せできます。冬場のうにがモッチリと硬めなのに対し、今のうにはみずみずしく柔らかくとろけます。旬のくだものは、佐藤錦、紅秀峰、レイニアチェリー、ライチ、アップルマンゴーと各種取り揃えございます。ご予約はお早めに！


また、今月号ではＧ−Ｃａｌｌでもお取扱中の、≪コエドビール≫が特集されています。
記事本文はこちら＜クリック＞

紹介されているビールは、「小江戸」と称される趣のある街、
埼玉県川越市で創業した『コエドブルワリー』から発売されている
≪コエドビール　伽羅（キャラ）≫

飲白ぶどうや爽やかな柑橘を感じさせるアロマホップの香りと、
鮮やかですっきりとした苦味が特徴で、絶妙なバランスで配合された６種類の麦芽と
やや高めのアルコール度数が、味わいに深みと膨らみをもたせている逸品です。
ちなみにコエドブルワリーは、在日ドイツ大使館の御用達ビールでもあるそうです。
ドイツも認めたコエドビール、ぜひご愛飲ください。


≪ダイナース会員誌ページ≫旬のくだもの/築地水産はこちら＜クリック＞

ドイツも認めた≪コエドビール≫はこちら＜クリック＞

2012年05月11日

カレーとはっさくみかんを試食しました

お湯を入れるだけで簡単に本格的な味が楽しめる、料理評論家、服部幸應先生の監修
したフリーズドライのカレーを試食しました。
フリーズドライ製法によって、スパイスの香りが引き立って、お湯を注いだだけとは思えない本格的な味が楽しめます。



食後にはこちら
はっさくの缶詰



とはっさくゼリー



どちらも渋みが少なく、甘すぎない、一般のはっさくより水水しい大人の果物です。

〜　スタッフの感想です　〜

カレー

スタッフY
・フリーズドライ（お湯で戻して食べる）のカレーを初めて頂きました。
簡単にできるのに味は美味しいと思いました。
特に香味野菜のカレーは辛さも程よくあって野菜の旨みもでているので
びっくりしました。この美味しさを閉じ込める技術がすごいです。

はっさく缶詰

スタッフK
・果肉がしっかりしていて固めでした。
八朔独特の苦味が感じられ、シロップで甘くなりすぎずさわやかでした。

はっさくゼリー

スタッフY
・カレーの後だったからか、さっぱりと美味しかったです。はっさくのほろ苦さが
美味しいと思いました。

2012年05月09日

バブル時代に通った六本木「香妃園」
とりそば・中華風カレー

今は昔、誰もが何かに投資をしてあぶく銭で
毎晩のように飲み明かしていたバブル期、

私の六本木での〆は香妃園の「とりそば」と決まっていました。
どなべで煮込んだその味（バブル期のいい想い出も）は、
今でも、時々思い出し食べに行きます。


何といっても一番人気でした。

当時、「香妃園」は六本木通り沿いにありましたが、
今は、六本木ヒルズの開発で瀬里奈ビレッジにあります。
（そのビルにある、セリーナにはたいへんお世話になりました）


中華風カレーも絶品で選択を迷いました。

当時は、夜明け近くに、綺麗なおねえさんと一緒でしたが、
今は、土日のお昼どきに、キレイな？家内と一緒に、
熱いおそばをフ〜フ〜、夫婦して食べています。


熱いその「とろみ」が何ともいえず美味しい

当時も今も、六本木で人気のお店「六本木・わかば」
バブルのときでも、ミシンのすわりが丸い木のイスでした。
予約がなかなか取れないお店で有名でした。

お客様でも「香妃園」「わかば」をご存知な方も多いと思います。
そのわかばの人気メニュー≪山椒じゃこ≫が同梱企画商品として
購入することができます。



あの木の丸椅子が懐かしい方はぜひどうぞ

2012年05月08日

業界トップクラスの水素含有量！
水素たっぷりのおいしい水

水素に関する研究は、世界的な医学系雑誌「ネイチャーメディシン」でも
報告されるなどその有用性が明らかになっています。

一方、浸透性が高いという特長を持つ水素は、
分子が逃げやすく保存が難しいという難点がありました。

そこで「水素たっぷりのおいしい水」は、容器にアルミパウチを採用。
メロディアンが追求し続けてきたパッキング技術の応用により、
困難だった高濃度の水素水を実現しました。