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2012年02月08日
食通≪お取り寄せ≫の定番をまとめて注文
【築地市場水産編】
 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
    食通≪お取り寄せ≫の定番をまとめて注文
    【 築地市場 水産編 】オープン記念!
        ▼   ▼   ▼
  築地市場人気店「大和鮨」が使う≪天然本鮪≫を特別価格!
  ◎腹トロ200g 6,825円 ⇒ 特別価格5,250円
  ◎赤身 170g 2,100円 ⇒ 特別価格1,312円
 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

G-Callショッピングでたいへん好評いただいている
食通の定番≪まとめてお取り寄せ≫に【築地市場水産編】が加わりました!



魚介類の宝庫、東京築地市場から、厳選された海の幸をまとめて
お届けしましすので、いくらお買い物しても送料が一律735円とお得です。
大人気の天然本鮪から、蒸しうに、釜揚げしらす、ずわい蟹、真あじ、塩辛、
ばちこ、くさやなど、さすが”築地”という食材を少量ずつお買い物できます!
それぞれの食材には、詳しいうんちくも記載しています。

今回は、オープン記念で、築地市場人気店「大和鮨」が使う天然本鮪を
特別価格でご提供しています。この機会にぜひ、ご利用ください。


2012年02月08日
≪清浄 的矢(まとや)かき≫
販売再開しました!


大好評をいただき限定20セット即完売した≪清浄 的矢かき≫ですが、
今回、佐藤養殖場様のご好意により販売再開となりました。

しかしながら、今シーズンは、震災の影響で極端に稚貝が不足しているため、
1日あたりの出荷を限定10セットとさせていただきます。
ご注文をお受けしても出荷が遅れる場合がございますので、ご了承ください。


2012年02月06日
清浄 的矢かき!!
佐藤養殖場さんのご担当者にうかがいました。
聞けば聞くほどスゴイ牡蠣でした。

・“的矢かき”は養育一年で出荷されます。
(他の産地は二〜三年かけている事が多いようです。)
・短期間で大きく育つのは、海の栄養が豊富な証。
・若いため、身が柔らかく、ふっくらとして艶があり、えぐみ、渋みがありません。
・出荷前の仕上げの蓄養時に、殻の掃除をしているため、雑味を取り込んでいません。
・特許取得済みの滅菌方法を施し、ほぼ無菌状態で出荷されます。
・三重ブランドの認定を受けている唯一の業者です。

少しの量しかお分けできませんが、是非、お試しください。


2012年02月03日
人気の章姫!生産者手作りの
おいしいジャムもあります。
G-Callで人気のいちご、静岡の≪章姫≫。
今、流行りの丸いいちごと違い、スッとした細長い形ですが、
味も大きさも流行のものに負けない立派ないちごです。

G-Callでは、この章姫の開発農家、萩原さんの章姫を販売していますが、
その萩原さんがご自分の売店で販売して好評の「章姫の手作りジャム」を、
今年G-Call用に用意してくださいました。



届いたサンプルを早速、試食。
実は昨年も試食させていただいたので、その素朴なおいしさは
わかっていたのですが、昨年のサンプルでは容器が弱く
輸送に耐えないだろうと断念。
今年は容器を変更され、皆様にご案内できることになりました!



以下、スタッフの感想です。

自然な色で自然な甘さだったので、とても好感が持てました。 A.N.

甘めですがおいしかった。もう少しつぶれていない苺が
入っていればいいと思います。 M.N.

味は、優しい味で美味しいです。
真っ赤すぎない色も、着色料を使っていない感じでよいです。 K.A.

手作り感一杯のジャムで美味しかったです。
自分で作ったときの事を考えると、あのぐらいの濃度は結構な
労働力がいるので、萩原さんの気合とこだわりを感じます。 T.I.

蓋の開閉めがしやすい容器になって使い勝手が良いと思います。
昔、懐かしい苺ジャムの味でした、甘すぎの感もありますが
ヨーグルトなどと一緒に食べたら美味しいと思いました。  N.T.


2012年02月02日
≪下津 蔵出しみかん≫販売始めました!
昨年も大好評をいただいた、≪下津蔵出しみかん≫。
蔵出しみかんの本場、和歌山県下津町で収穫されたみかんを、
約2ヶ月蔵の中で熟成してから出荷する、甘くておいしいみかんです。

昨年は200箱限定で、あっという間に完売してしまいました。
今年は、700箱ご用意ができましたので、ぜひこの機会にどうぞ!


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