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2016年09月16日
鍋の季節が近づいています!!
幻の魚≪クエ≫
涼しく感じられる日が増えてきました。
和歌山のくえ専門店より「クエの入荷が始まったよ!」と連絡を頂きました。

産地でもあり、消費地でもある和歌山には全国から良い“クエ”が集まります。
10月の中旬に“クエ祭”が催され本格的にシーズンインしますが、
提携先様の生簀には既に出荷準備中の“クエ”が泳ぎ始めた、との事。

高級魚ですが、シーズン中に何度もお召し上がりください。


2016年09月15日
伊豆月ヶ瀬梅組合の梅シロップ
静岡県伊豆市月ヶ瀬地区、天城連山を望む丘の上に1500本の梅林があります。
天空に浮かぶ段々に連なった梅林です。

この梅林で減農薬にこだわって育てた梅を、グラニュー糖だけで、
保存料、着色料などの添加物を一切加えず漬込んだ梅シロップです。

水やソーダ水、寒い冬にはお湯で、4倍から5倍に薄めて飲んでください。

スッキリとした梅の風味が疲れを癒してくれます。


2016年09月15日
吉田ふるさと村
卵かけご飯セット
卵かけご飯ブームの火付け役!

吉田ふるさと村の卵かけご飯セットが登場しました。

卵かけご飯専用醤油「おたまはん」とお米、生みたて卵をセットでお届けします!

卵かけご飯を存分にお楽しみください。


2016年09月14日
和多屋別荘≪佐賀牛カレー≫
≪豆乳粥≫取扱い開始。
江戸時代から宿場町として人々に親しまれてきた嬉野温泉。
和多屋別荘は、島津家薩摩藩が、旅の途中で休息した所です。
熟練の料理人が創作したカレーと粥がご自宅でお楽しみ頂ける
ようになりました。

■佐賀牛カレー
和多屋別荘のお食事処で提供していたランチメニューが由来。
和食職人である総料理長が、「佐賀牛」と厳選された素材を
丹念に煮込んだスパーイシーでコクのある中辛味のビーフ
カレーは瞬く間に人気メニューとなりお土産として商品化。


■豆乳粥
佐賀県産米さがびよりを100%使用。和多屋別荘の熟練の
料理人たちが創作し、商品化した上品で優しい味わいのお粥。
温めるだけの簡単調理で旅館の味がお楽しみいただけます。


2016年09月13日
奇跡の栗!栗のぽろたん
≪日高ぽロン≫予約開始しました!
日本栗の大革命!果実は大きく、甘くて、
渋皮ごと「ポロッ」と剥けてしまう栗のぽろたん。
その中から 生産農家日高市ぽろたん研究会が、
念には念を入れ選別します。
最高品質の栗のみが≪日高ぽロン≫として出荷されます!

今年も予約開始しました。
限定160箱です。お申込みはお早目に!


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